Network
BERITASUKOHARJO.com – Kamu butuh ide jualan dengan bahan yang ekonomis? Yuk, simak artikel di bawah ini
Salah satu ide jualan takjil yang bisa kamu coba saat Ramadhan tiba yaitu, kue bika ambon. Cemilan manis yang satu ini dibuat dengan bahan yang ekonomis.
Untuk membuat kue bika ambon ini juga sangat mudah. Buat kamu yang masih pemula pasti juga bisa. Kamu bisa ikuti resep kue bika ambon di bawah ini.
Baca Juga: 7 Rekomendasi Smoothie, Bagus untuk Diet dan Super Enak. Simak Berikut
Langsung saja, dilansir dari akun Instagram @vitakwee, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep kue bika ambon ekonomis untuk ide jualan takjil, simak resep di bawah ini.
Bahan-Bahan:
100 tepung tapioka
50 tepung terigu segitiga
100 gula pasir
2 butir telur
1 sdm margarin, lelehkan
200 ml santan (85 ml santan instan+ air pandan)
Daun pandan wangi gunting kecil+ air secukupnya
50 ml air
1 sdt gula
1 sdt ragi instan
Baca Juga: Resep Mie Ayam Simple ala Rumahan, Ternyata Racikan Minyak Ini yang Bikin Enak
Cara Membuat:
1. Kita buat bahan biang terlebih dahulu. Siapkan wadah, masukkan 1 sdt gula pasir, dan 1 sdt ragi instan. Kemudian, masukkan 50 ml air. Aduk sampai rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Langkah selanjutnya, membuat jus pandan. Siapkan blender, masukkan daun pandan yang sudah digunting kecil. Lalu, tambahkan air secukupnya. Blender sampai halus. Pindahkan ke dalam wadah dengan cara disaring.
3. Lalu, masukkan jus pandan ke dalam panci. Tambahkan dengan 85 ml santan instan (total 200 ml). kemudian, aduk rata dan rebus sampai mendidih. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
4. Langkah selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 100 gula pasir dan 2 butir telur. Lalu, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah sampai gula pasir larut.
Baca Juga: Begini Cara Mudah Bikin Donat yang Lembut dengan White Ring Tinggi, Jadi Ide Jualan Pasti Laris
5. Masukkan 100 tepung tapioka dan 50 tepung terigu segitiga dan bahan biang. Kemudian, aduk sampai tercampur rata.
6. Selanjutnya, masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan air rebusan santan pandan. Aduk sampai tercampur rata dan diamkan adonan selama 1 jam.
7. Kemudian, panaskan teflon cetakan. Olesi permukaannya dengan margarin. Kemudian, tuang adonan ¾ cetakan (sebelum menuang aduk dulu adonan).
8. Masak sampai kue bika ambon berlubang permukaannya. Jika permukaannya sudah kering, angkat. Lakukan langkah ini sampai selesai.
9. Kemas kue bika ambon dengan menarik untuk ide jualan takjil kamu.
Selamat mencoba.***
