Simpan Resep Capcay Kuah Ini untuk Lauk saat Sarapan, Endes dan Bergizi Bikinnya Anti Ribet

BERITASUKOHARJO.com – Kalau tidak ada waktu banyak untuk memasak lauk sarapan, cobalah resep capcay kuah ini untuk menu di pagi hari. Pembuatannya dijamin anti ribet.

Meskipun anti ribet, uniknya hasil olahan resep capcay kuah ini bisa endes bergizi dan cocok untuk lauk makan istimewa keluarga saat sarapan.

Hanya cukup hidangkan satu lauk olahan dari resep capcay kuah bergizi ini saja, keluarga bisa puas dan kenyang seketika.

Baca Juga: Wow, Gak Nyangka Kopi Sasetan Bisa Disulap Jadi Cemilan Enak untuk Isian Toples Lebaran, Pasti Keluarga Doyan!

Secara rinci, BeritaSukoharjo.com telah merangkumkan resep capcay kuah endes untuk lauk yang anti ribet ini dari kanal YouTube tri pujis. Segera simak dan coba di rumah. 

Bahan:

Kembang kol

1 buah wortel

3 batang sawi hijau

5 lembar sawi putih

1 batang daun bawang

200 gram dada ayam

10 butir bakso sapi

1 buah tomat

150 mililiter air

150 mililiter campuran air dan 1/2 sendok makan tepung maizena

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/2 buah bawang bombay

1/2 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

2 sendok makan saus tiram

1 sendok makan saus sambal

1 sendok makan kecap manis

Baca Juga: Punya Sisa Putih Telur? Buat Jadi Cemilan Lidah Kucing Ekonomis untuk Isian Toples Lebaran, Renyah dan Enak!

Cara Membuat:

1. Tahap pertama dalam resep capcay kuah ini adalah memotong kembang kol, 1 buah wortel, 3 batang sawi hijau, dan 5 lembar sawi putih.

2. Potong juga 200 gram dada ayam, 10 butir bakso sapi, dan 1 buah tomat sesuai selera kemudian sisihkan bahan pelengkap tersebut.

3. Selanjutnya, iris tipis 1 batang daun bawang, 3 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, dan 1/2 buah bawang bombay.

4. Kemudian, panaskan secukupnya minyak goreng dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga mengeluarkan aroma yang harum.

Baca Juga: Punya Sisa Putih Telur? Buat Jadi Cemilan Lidah Kucing Ekonomis untuk Isian Toples Lebaran, Renyah dan Enak!

5. Baru setelah itu, masukkan irisan bawang bombay, ayam, dan bakso ke dalam pan lalu aduk sampai merata.

6. Jika ayam sudah berubah warna, masukkan potongan kembang kol serta wortel dan masak bersama bahan pelengkap lauk endes lainnya di dalam pan.

7. Tumis sebentar hingga wortel dan kembang kol agak layu. Lalu masukkan bumbu berupa 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk rata.

Baca Juga: Cemilan Kroket Tahu Terlaris di Bulan Ramadan, Selalu Ludes Diserbu Jelang Buka Puasa, Suer Enak Banget!

8. Setelah itu agar hasil olahan resep bergizi ini semakin endes, tambahkan 2 sendok makan saus tiram, 1 sendok makan saus sambal, dan 1 sendok makan kecap manis.

9. Aduk kembali sampai semua bahan matang dan baru masukkan irisan tomat, sawi putih, serta sawi hijau. Campurkan semua bahan.

10. Agar capcay kuah anti ribet ini bertambah kental menggoda, tuangkan campuran 150 mililiter air dan 1/2 sendok makan tepung maizena. Aduk rata.

11. Tunggu sampai lauk tersebut mengental, baru setelahnya matikan kompor dan sajikan dalam keadaan hangat untuk sarapan.

Baca Juga: Wow Enak Parah, Kamu Harus Coba! Resep Ayam Suwir Kemangi, Bisa Jadi Ide Menu Makan Siang Keluarga

Demikianlah resep istimewa yang endes dan bergizi untuk keluarga.

Besok pagi, coba buat lauk capcay kuah ini untuk sarapan, dijamin bikinnya mudah anti ribet dan bikin keluarga kenyang seketika.***