Cari Resep Makan Malam? Buat Cah Brokoli Saja Yuk, Rasanya Setara Restoran Tapi Bahan Rumahan

BERITASUKOHARJO.com – Bingung cari resep makan malam? Yuk buat cah brokoli ala restoran yang satu ini. Anda pasti tahu betul dengan masakan yang satu ini bukan?

Ya, cah brokoli merupakan salah menu masakan yang tepat jika sedang cari resep makan malam karena rasanya enak dan gurih serta menghangatkan tubuh apalagi di malam hari.

Resep cah brokoli ini dijamin setara restoran terkenal meskipun hanya pakai bahan rumahan dan buatnya juga semudah itu sehingga masakan ini direkomendasikan sekali.

Jadi langsung saja, berikut cara buat cah brokoli untuk Anda yang sedang cari resep makan malam sebagaimana dirangkum BeritaSukoharjo.com dari Instagram @yoanitaasavit.

Baca Juga: Butuh 5 Menit Langsung Jadi Jajanan Ekonomis, Simak Resep Puding Roti Tawar Buat Ide Jualan di Kantin Sekolah

Bahan-Bahan:

• 1 buah wortel, iris
• 1 bonggol brokoli kecil, siangi
• 100 gr jamur kuping, (potong)
• 10 buah bakso, iris
• Larutan maizena untuk mengentalkan
• Bumbu Halus:
• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih

Bahan Lainnya:

• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdm kecap ikan
• Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
• Sejumput gula pasir
• Air secukupnya

Baca Juga: Buruan Lihat! Ide Usaha Berikut Ini Cocok Buat Persiapan Hari Raya Idul Fitri, Simak Resep Bolu Pisang Manis

Cara Pembuatan:

1. Langkah pertama yang harus dihaluskan adalah dengan menghaluskan 5 buah bawang merah dan 3 siung bawang putih.

2. Setelah itu, iris-iris 1 buah wortel dan 10 buah bakso. Kemudian potong-potong 100 gr jamur kuping serta siangi 1 bonggol brokoli kecil.

3. Sekarang tumis bumbu halus sampai harum dan setelah itu masukkan irisan wortel, tumis sebentar.

4. Selanjutnya, masukkan brokoli dan irisan bakso serta potongan jamur kuping, aduk merata semua bahan.

Baca Juga: Modal Kulit Pangsit dan Mie Jadi Cemilan Ide Jualan Kesukaan Bocil, Jual 1000an di Depan Sekolah Pasti Laris

5. Tuangkan air secukupnya dan aduk merata kembali.

6. Masukkan 1 sdm minyak wijen, 1 sdm kecap ikan, secukupnya garam, merica, kaldu bubuk, dan sejumput gula pasir.

7. Aduk merata lagi dan masaklah sampai sayurannya empuk dan matang lalu koreksi rasanya agar pas dengan selera.

Baca Juga: Resep Orek Tempe Kering Pedas Manis, Begini Tips Biar Renyah dan Tahan Lama, Cocok Buat Lebaran

8. Setelah pas rasanya dan sayurannya matang serta empuk, masukkan larutan maizena untuk mengentalkan, aduk merata kembali.

9. Masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

10. Sekarang cah brokoli sudah siap untuk dikonsumsi di rumah.

Baca Juga: Kue Kering Pakai Gula Palem? Rugi Jika Tidak Bikin karena Enak Banget Rasanya, Buat Isian Toples Lebaran

Demikian resep makan malam yaitu cah brokoli yang super enak dan gurih. Rasanya setara restoran meskipun pakai bahan rumahan sehingga wajib sekali untuk dicoba. Keluarga Anda pasti akan lahap jika makan dengan cah brokoli ini.

Yuk segera praktikkan resep makan malam ini di rumah supaya lebih berwarna dan lebih bernutrisi lagi makannannya. Jangan lupa bagikan artikelnya ya. Semoga bermanfaat.***