Resep Orek Tempe Kering Pedas Manis, Begini Tips Biar Renyah dan Tahan Lama, Cocok Buat Lebaran

Bila bawang dan cabe terlalu halus ketika ditumis akan tidak tergoreng sempurna. Ini adalah tips ketiga.

Baca Juga: Tanpa Mixer Tanpa Oven Tetap Bisa Bikin Cemilan Kastengel untuk Isian Toples Lebaran, 5 Bahan Saja Hasil Juara

6. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kering dan wangi selanjutnya baru masukkan cabe dan aduk merata.

Dalam proses penumisan ini harus dipastikan bahwa bawang merah dan bawang putih sudah mengering dan baru tambahkan bahan lain jika sudah seperti itu. Ini tips keempat.

7. Baru masukkan bumbu yaitu 1 sdm asam jawa, 30 gr gula merah, 20 gr gula putih, 1 sdt penyedap, sejumput garam, 1 sdm saus tomat, dan 4 sdm kecap manis, aduk merata.

Baca Juga: Kue Kering Pakai Gula Palem? Rugi Jika Tidak Bikin karena Enak Banget Rasanya, Buat Isian Toples Lebaran

8. Koreksi rasanya jika sudah pas baru masukkan teri dan tempe kemudian aduk sampai tercampur rata dengan bumbu.

9. Setelah tercampur rata, matikan api dan angkat.

10. Sekarang orek tempe kering pedas manis sudah siap untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Resep Kuping Gajah Renyah Anti Gagal, Kriuknya Nendang, Buat Isian Toples Lebaran