Kriuk Pol! Resep Pisang Goreng Kipas, Bisa Jadi Ide Jualan Gorengan Istimewa, Enak dan Renyahnya Tahan Lama

BERITASUKOHARJO.com – Kamu pasti sudah tidak asing dengan cemilan gorengan. Salah satu gorengan yang banyak diminati, yaitu pisang goreng kipas.

Untuk membuat pisang goreng kipas yang beda dari yang lain, kamu bisa gunakan resep di bawah ini.

Dengan mengikuti resep ini, hasil dari pisang goreng kamu pasti renyah tahan lama. Selain itu, cita rasanya pasti enak.

Pisang goreng kipas ini, bisa kamu jadikan sebagai ide jualan gorengan, pastinya bukan gorengan biasa, tapi istimewa.

Baca Juga: Lumer di Mulut! Cemilan Mengenyangkan Berbahan Dasar Roti Tawar dan Tape Singkong ini Cocok Jadi Ide Jualan

Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep pisang goreng kipas yang cocok jadi ide jualan gorengan yang istimewa, berikut resepnya.

Bahan Dasar:

600 g pisang kepok

Adonan Celup:

100 g tepung terigu

100 g tepung beras

10 g tepung tapioka

20 g gula

Sejumput garam

30 g margarin

1/2 sdt vanilla bubuk

200 g air

Baca Juga: Mengapa Manusia Membutuhkan Tidur? Ini 4 Alasan Ilmiahnya

Adonan Kremesan:

100 g tepung terigu

100 g tepung beras

100 g tepung tapioka

1 sdm gula

500 g air

1 sdt baking soda

Sedikit lemon juice

60 g santan

1/2 sdt vanilla bubuk

Sejumput garam

Baca Juga: Resep Kacang Telur Renyah yang Anti Gagal, Isian Toples Lebaran Makin Lengkap

Cara Membuat:

1. Kita buat adona untuk lapisannya. Siapkan wadah, masukkan 100 g tepung terigu, 100 g tepung beras, dan 10 g tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata.

2. Kemudian, masukkan 20 g gula dan sejumput garam. Aduk kembali sampai rata.

3. Lalu, masukkan 30 g margarin yang telah dicairkan. Lalu, aduk rata.

4. Kemudian, masukkan 1/2 sdt vanilla bubuk. Lalu, aduk rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Ide Jualan Ramadan, Paling Baru dan Ternikmat! Padahal Cuma Olahan Kulit Pangsit tapi Jadi Cemilan Semewah Ini

5. Langkah selanjutnya, membuat adonan kremesan. Siapkan wadah, masukkan 100 g tepung terigu, 100 g tepung beras, dan 10 g tepung tapioka. Aduk rata.

6. Lalu, masukkan 1 sdt baking soda. Aduk rata. Kemudian, masukkan 500 g air, sedikit lemon juice, 60 g santan, 1/2 sdt vanilla bubuk, dan sejumput garam. Aduk sampai tercampur rata.

7. Setelah adonan siap, kupas pisang kepok dan slice bagi 3 jangan sampai putus.

Baca Juga: Singkat! Cuma Butuh 10 Menit Langsung Jadi Cemilan Isian Toples Persiapan Lebaran atau Ide Jualan Ekonomis

8. Lalu, celupkan ke dalam adonan pelapis. Pastikan seluruh terbaluri sempurna.

9. Kemudian, masukkan pisang ke dalam minyak panas. Lalu, kucurin tepung cair untuk kremesan.

Goreng pisang sampai setengah matang. Lalu goreng kembali supaya lebih krispi (metode 2x goreng). Lalu, kucurin adonan kremesan lagi.

10. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Selamat memasak.***