Network
2. Setelah itu, masukkan semua bahan ke dalam blender dan tambahkan sedikit air.
Haluskan hingga semua bahan tersebut tercampur merata.
3. Kemudian siapkan wadah lalu masukkan 300 gram tepung beras, 300 gram tepung maizena, air secukupnya kira-kira 660-700 ml, dan 195 ml santan kental.
4. Lalu, aduk-aduk sampai rata. Masukkan dua sendok makan kaldu bubuk, garam setengah sendok makan, dan tiga butir telur ukuran sedang.
5. Aduk lagi sampai semuanya rata. Setelah tercampur, rata siapkan bahan-bahan seperti teri, udang rebon yang sudah dicuci bersih, kacang tanah, dan daun jeruk yang sudah diiris-iris.
6. Masukkan daun jeruk ke dalam adonan kacang tanah dan teri. Tapi, jangan dimasukkan sekaligus supaya tidak melempem.
7. Kemudian siapkan wajan yang cukup besar. Beri minyak goreng yang cukup banyak, lalu panaskan menggunakan api sedang.
8. Kalau sudah panas, masukkan adonan peyek yang diberi kacang ataupun teri.
Baca Juga: Tips Membuat Cemilan Churros, Supaya Garing dan Matang Sempurna, Cocok Sebagai Teman Ngopi
