Network
Perlu diperhatikan bahwa dalam tahap ini jangan membuka tutup panci selama proses memasaknya tetap berlangsung.
6. Setelah 30 menit, baru masak kembali ketan hitam selama 5 menit masih dengan pakai panci tertutup. Setelah dimasak 5 menit, buka tutup panci dan aduk sebentar.
7. Tambahkan 150 gr gula merah yang sudah disisir dan 100 gr gula pasir (bisa ditambahkan lagi jika ingin lebih manis).
Baca Juga: Ide Jualan Bulan Puasa Ini Pasti Laku Keras Padahal Cuma Modal Tahu, Setara Daging Rasanya
8. Setelah itu, aduk kembali dengan semua bahan.
9. Nyalakan api kompor dan masaklah hingga meletup-letup sampai gula merahnya mencair dan larut.
10. Bila sudah mendidih, masukkanlah 1 sdm tepung ketan yang dilarutkan dengan sedikit air dan aduk merata, masaklah sampai mengental.
11. Bila sudah mengental dan empuk, matikanlah api kompornya dan tuangkan bubur ketan hitam ke dalam wadah.
Baca Juga: Resep Ide Jualan Ramadhan dari Tepung Ketan, Cuma 5 Bahan dan Pakai Modal Ekonomis
Demikian resep bubur ketan hitam yang cocok sekali untuk ide jualan bulan puasa. Tidak sulit bukan membuat dessert yang satu ini? Selain dijadikan sebagai ide jualan, bubur ketan hitamjuga bisa banget jadi takjil di rumah.
