Network
- 250 gr ketan hitam
- 1500 ml air
- 150 gr gula merah, sisir
- 100 gr gula pasir (sesuai selera takarannya)
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- ½ sdt garam
- 1 sdm tepung ketan (larutkan pakai sedikit air)
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama untuk membuat bubur ketan hitam adalah dengan mencuci bersih 250 gr ketan hitam pakai air mengalir dan setelah itu tiriksan.
2. Langkah berikutnya siapkan panci dan tuangkanlah 1500 ml air ke dalamnya.
3. Setelah itu, tambahkan ½ sdt garam dan 1 lembar daun pandan yang diikat simpul serta masaklah sampai mendidih.
4. Jika airnya sudah mendidih, barulah masukkan ketan hitam dan tutup pancinya lalu rebus selama 7 menit.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Huzarensla, Inspirasi Sajian Sehat, Cocok untuk Diet
5. Bila sudah 7 menit, matikan api kompor dan diamkan dulu selama 30 menit dengan kondisi panci tertutup supaya ketan hitam tetap masak dengan uap panas yang ada di dalam panci.
