Sulap Tepung Aci dan Kerupuk Jadi Ide Jualan Cemilan 1000an Enak dan Laris, Titip di Warung Langsung Ludes

BERITASUKOHARJO.com – Cobain yuk sulap tepung aci dan kerupuk jadi cemilan yang enak dan renyah kesukaan semua orang.

Adapun cemilan ini biasa disebut cipuk alias aci kerupuk yang bentuknya bulat lalu dibaluri dengan kerupuk sehingga menciptakan tekstur yang kriuk.

Sulap tepung aci dan kerupuk ini jadi ide jualan cemilan 1000an lalu titip di warung pasti laris dan langsung ludes dalam sekejap.

Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube KELUARGA HAMDAH, berikut ini resep dan cara membuat tepung aci dan kerupuk jadi ide jualan cemilan 1000an yang enak dan laris.

Baca Juga: Tanpa Telur! Resep Butter Cookies Super Renyah, Dibuat Dengan 4 Bahan Utama, Bisa Jadi Ide Usaha Ramadhan

Bahan-Bahan:

- 250 gr kerupuk kuning

- 250 gr kerupuk bawang warna warni

- 500 gr tepung aci/tapioka/sagu

- 1 sdt garam

- 1 sdm kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Resep Puding Lumut Anti Gagal! Bisa Jadi Ide Jualan 1000-an, Lembut, Segar, dan Lezat Banget!

- 1 sdm bawang putih bubuk

- 450 ml air

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 250 gr kerupuk kuning. Masukkan ke wadah lalu hancurkan.

2. Setelah itu, masukkan 250 gr kerupuk bawang warna warni yang ukuran kecil dan hancurkan kembali dengan cara ditumbuk kasar dan jangan terlalu halus.

3. Ambil 300 gr kerupuk yang sudah dihancurkan, lalu rendam dengan air panas mendidih. Pastikan kerupuknya terendam air.

4. Aduk-aduk kerupuk agar tercampur rata dan rendam selama 3 menit atau sampai lemas.

5. Setelah kerupuk sudah lemas, buang airnya dan tiriskan. Lalu tunggu hingga hangat.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan 1000an, Modal Kulit Ayam Jadi Sempol Ulir Kesukaan Anak-Anak, Jual di Sekolah Untung Banyak

6. Selanjutnya, siapkan 500 gr tepung aci dan masukkan ke wadah. Ambil 3 sdm tepung aci dan pisahkan di panci lain.

7. Tambahkan 1 sdm bawang putih bubuk ke dalam panci, 1 sdt garam, 1 sdm kaldu ayam bubuk, dan 450 ml air. Aduk rata sampai tidak ada adonan yang menggumpal.

8. Nyalakan api lalu masukkan 50 gr kerupuk yang sudah dihancurkan. Masak sampai kerupuk lemas dan adonan mengental.

9. Tuang adonan ke dalam tepung yang banyak tadi. Aduk sampai tercampur rata menggunakan spatula.

10. Ambil sedikit adonan tepung aci seberat 22 gr. Kemudian ratakan dan jangan dikepal-kelap atau ditekan-tekan agar hasilnya tidak alot.

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Huzarensla, Inspirasi Sajian Sehat, Cocok untuk Diet

11. Setelah itu labur dengan kerupuk yang sudah direndam tadi. Tempelkan tipis-tipis saja asal rata. Lakukan hal yang sama sampai selesai.

12. Siapkan dan panaskan kukusan di api sedang sampai mendidih, lalu masukkan adonan dan kukus selama kurang lebih 5 menit.

13. Sambil menunggu, siapkan 150 gr kerupuk yang sudah dihancurkan, lalu taburi di wadah yang lebih besar.

14. Setelah 5 menit, angkat dan langsung tabur dengan kerupuk.

15. Jika ingin dijadikan frozen food untuk stok, kemas cipuk ke dalam plastik agar lebih tahan lama.

Baca Juga: Anti Gagal! Berikut Resep Deppa Tori, Cemilan Renyah dari Toraja

16. Jika ingin langsung digoreng, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng yang banyak.

17. Masukkan cipuk dan goreng hingga matang merata di api sedang cenderung besar. Angkat dan tiriskan.

18. Aci kerupuk atau cipuk siap disajikan.

Sebagai ide jualan cemilan 1000an, kemas cipuk ini di plastik dan beri saus cabe kental dan taburi bumbu rasa balado dan bumbu rasa ayam bakar.

Dan untuk stok frozen food, kemas ke plastik atau masukkan ke dalam wadah kedap udara. Sebelum digoreng, biarkan terlebih dahulu cipuk di suhu ruang.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***