Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, rendam 500 gr ketan putih selama 1 jam.
2. Selanjutnya kupas kulit ubi ungu lalu siapkan panci dan didihkan air.
3. Masukkan 200 gr ubi lalu rebus hingga matang dan lunak. Setelah itu angkat, tiriskan, dan masukkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Garing Pol! Resep Bakwan ini Cocok Jadi Ide Jualan Gorengan yang Istimewa
4. Haluskan ubi ungu menggunakan garpu, lalu sisihkan sebentar.
5. Langkah selanjutnya, siapkan teflon lalu masukkan 500 gr ketan putih yang telah direndam, 1 lembar daun pandan, 1 sdt garam, dan 400 ml santan kental.
6. Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur rata, lalu nyalakan api kompor dan maak sampai santannya mengering. Jangan lupa untuk sering diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.
7. Setelah adonan ketan sutan mengering, matikan api kompor.
8. Selanjutnya, siapkan dan panaskan kukusan. Masukkan ketan ke dalam kukusan lalu kukus selama 20 menit.
