Baca Juga: Kue Lumpur Surga dengan Tekstur yang Lumer Sangat Cocok Jadi Ide Takjil Bulan Ramadhan Nanti
Langkah Pembuatan:
1. Sebelum memasak, siapkan dahulu bahan yang akan digunakan. Kupas 1 buah kentang dan cuci. Potong kotak atau sesuai selera.
2. Iris 1 buah wortel dan kol secukupnya. Potong 2 batang daun bawang dan 2 batang daun seledri. Potong kecil 1 buah tomat merah.
3. Geprek 3 siung bawang putih. Iris 7 siung bawang merah. Lalu, tumis bawang merah sampai berubah warna menjadi kecoklatan. Angkat, tapi sisakan sedikit untuk menumis ayam.
4. Masukkan bawang putih dan ½ sdt lada bubuk. Aduk rata. Beri 200 gram sayap ayam yang telah dipotong dan dicuci. Tumis hingga berubah warna.
5. Kemudian, tuang 1200 ml air dan aduk kembali. Tutup wajan. Rebus hingga mendidih. Boleh sesekali diaduk.
6. Tambah potongan kentang dan wortel. Aduk hingga rata. Beri pala secukupnya. Lalu, tutup sampai kedua bahan empuk.