Network
BERITASUKOHARJO.com - Takjil ini merupakan salah satu ide usaha yang cocok dijual saat bulan Ramadhan nanti.
Jadi, dalam artikel ini terdapat resep ide takjil bulan Ramadhan dengan modal tipis untung manis.
Bila kamu menjual takjil bulan Ramadhan dengan mengikuti resep ini, dijamin rasanya enak banget.
Takjil bulan Ramadhan ini bikinnya mudah banget dengan bahan-bahan yang ekonomis. Jadi, kamu sangat wajib mengikuti resep ide takjil bulan Ramadhan ini.
Jika penasaran apa saja resep dan bagaimana cara bikin takjil bulan Ramadhan yang rasanya enak banget, silakan baca artikel ini hingga selesai, ya!
Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Alifah Ket berikut ini.
Bahan:
- 30 buah tahu kulit kotak
- 100 gr ayam
- 100 gr terigu
- 100 gr tapioka
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 200 ml air
Baluran:
- 100 gr terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang
- tepung panir
Cara membuat:
1. Siapkan blender atau food chopper. Lalu, masukkan 100 gr daging ayam dan 1/2 sendok teh garam ke dalam blender.
2. Kemudian, masukkan juga 1/2 sendok teh bawang putih bubuk, 1/2 sendok teh lada bubuk, dan 1/4 kaldu bubuk.
3. Tambahkan air secukupnya dan blender bahan tersebut sampai tercampur merata dan ayamnya halus, ya.
Setelah ayamnya halus, sisihkan sejenak.
4. Kemudian, siapkan wadah yang telah berisi tepung terigu dan tepung tapioka sebanyak 100 gr.
Aduk-aduk sebentar tepung tersebut sampai tercampur, ya.
5. Setelah tercampur, masukkan adonan ayam yang telah dihaluskan tadi. Aduk-aduk adonan ayam agar tercampur merata dengan tepungnya.
Baca Juga: Resep Sambal Matah Khas Bali, Pedasnya Bikin Selera Makan Jadi Meningkat! Simak Cara Buatnya
6. Lalu, masukkan air 200 ml pada adonan ayam hingga menjadi sebuah adonan yang kental. Jika sudah mengental, siap untuk digunakan.
Jangan lupa adonan ayam dimasukkan ke dalam plastik segitiga.
7. Siapkan tahu berkulit. Lalu, lubangi bagian tengahnya agar nanti bisa diisi dengan adonan ayam tadi.
8. Kemudian, ambil satu buah tahu tersebut. Lalu, isi dengan adonan ayam di bagian tengahnya.
Jadi, adonan ayamnya itu disemprotkan ke dalam tahu berkulit, ya. Lakukan hingga selesai. Jangan lupa bagian pinggirannya dirapikan.
9. Selanjutnya, campurkan 100 gr tepung terigu dengan 3 sendok makan tepung beras. Lalu, tambahkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
10. Tambahkan air 200 ml dan aduk-aduk hingga tepungnya larut. Jika sudah larut, sisihkan sebentar saja.
11. Siapkan tepung panir secukupnya. Lalu, beri irisan daun bawang dan campurkan dengan tepung panir tersebut.
12. Celup tahu isi ke dalam adonan tepung basah dan baluri lagi ke dalam tepung panirnya. Lakukan hal yang sama hingga tahu isi itu habis, ya.
Bisa disimpan di dalam wadah kedap udara untuk dijadikan frozen food, ya.
13. Panaskan minyak dan goreng tahu isi krispi hingga kuning keemasan. Bila sudah seperti itu, angkat dan sajikan tahu isi krispi dengan saus sambal dan saus mayonaise. Selamat mencoba.***
