Network
BERITASUKOHARJO.com - Berbagai jenis gorengan termasuk salah satu takjil yang paling banyak dicari saat Ramadhan, karena rasanya yang gurih dan enak, cocok banget jadi ide jualan yang anti rugi.
Gorengan pisang satu ini sempat viral di sosial media, karena memiliki ukuran yang cukup besar dibanding dengan goreng pisang lainnya. Cuma dengan modal tipis Anda bisa dapat untung selangit berkat ide jualan ini.
Selain ukurannya, gorengan pisang viral ini juga memiliki tampilan menarik dari taburan biji wijen, yang semakin bikin penasaran untuk mencobanya.
Selain itu, gorengan pisang ini memiliki tekstur yang lembut di dalam apalagi isian selainya yang sangat lumer dipadukan dengan garing dan kriuk dari bagian luar pisangnya.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep goreng pisang jumbo berbagai isian yang viral dari kanal YouTube Feby Weenchai, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan goreng pisang jumbo berbagai isian viral berikut.
BAHAN-BAHAN:
Tepung beras 100 gram
Terigu 200 gram
Maizena 50 gram
Baking powder 1 sdt full
Vanila bubuk 1/2 sdt
Telur 1 butir
Air 480 ml
CARA MEMBUAT:
1. Kupas pisang kepok secukupnya dengan tingkat kematangan yang sedang atau tidak terlalu matang.
2. Siapkan plastik ziplock, masukkan ke dalam plastik, siapkan talenan, lalu tekan dan pipihkan pisang perlahan agar tidak hancur. Lakukan berulang hingga seluruh pisang.
3. Step selanjutnya, buat adonan pencelup, masukkan 100 gr tepung beras, 200 gr terigu, 50 gr maizena, 1 sdt baking powder, 12 sdt vanilla bubuk.
4. Tambahkan juga 1 butir telur dan 480 ml air, aduk rata.
5. Untuk air masukkan bertahap sambil terus diaduk merata.
6. Setelah rata dan semua bahan dimasukkan, tambahkan 1 sdm margarin yang sudah dicairkan, aduk rata kembali sampai semuanya tak ada yang menggumpal.
7. Terakhir masukkan 1 wijen hitam.
8. Kemudian masukkan pisang kepok yang sudah dipipihkan ke dalam adonan tepung terigu.
9. Goreng pisang menggunakan minyak yang sudah panas dan api sedang, goreng pisang sebanyak dua kali.
Baca Juga: Masakan Istimewa dengan Resep Pepes Jamur Tiram, Super Praktis Buat Sarapan, Simak Selengkapnya!
10. Proses penggorengan pertama, saat terigunya sudah setengah kering, masukkan ke adonan pencelup, lalu goreng kembali pisang sampai kuning kecoklatan dan cantik.
11. Lanjut goreng sisa pisang sampai habis.
12. Gunting sedikit bagian ujung pisang, kemudian isi dengan selai coklat ataupun vanilla, bisa disesuaikan keinginan pembeli.
13. Pisang goreng jumbo siap disajikan.
Selamat mencoba!***
