Network
Baca Juga: Resep Tumis Sayur Pakis, Selain Rasanya yang Lezat, Juga Banyak Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Pertama, potong-potong semua bumbunya seperti cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, serai, dan jeruk limau atau daun jeruk limau juga bisa.
Ukuran potongannya disesuaikan dengan selera masing-masing.
2. Kemudian campurkan semua bumbu yang sudah dipotong tadi. Ditambahkan dengan garam, kaldu jamur sebagai penyedap, dan terasi yang sudah matang. Jika perlu tambahkan juga gula sesuai selera.
3. Terakhir yang tidak boleh dilewatkan yaitu siram dengan minyak panas, kemudian beri perasan jeruk limau secukupnya.
4. Aduk-aduk kembali semuanya, lalu koreksi rasanya dan sajikan.
5. Kini sambal matah siap dinikmati.
Makan jika tanpa sambal, terasa kurang lengkap, oleh karena itu, sambal matah sangat tepat untuk melengkapi menu harian Anda. Didampingi dengan ikan asin dan lalapan akan jauh lebih nikmat rasanya.
