Network
Baca Juga: Resep Ide Jualan Kekinian Terbaru, Cemilan Ini Jarang Ada yang Jual dan Pakai Modal Ekonomis
Berikut cara mengolah singkong dan gula merah jadi talam:
1. Langkah paling pertama, siapkan panci, lalu masukkan 300 gram gula merah, 3 sdm gula pasir, 2 lembar daun pandan.
2. Tambahkan juga ½ sdt garam dan 1 liter air, lalu aduk-aduk hingga semua tercampur rata dan larut, kemudian masak hingga mendidih.
3. Setelah larutan gula merah sudah larut dan mendidih, lalu angkat dan terlebih dahulu disaring, sisihkan ke dalam wadah.
4. Kupas kulit singkong sampai habis, lalu cuci sampai bersih, kemudian potong-potong menjadi kecil.
5. Setelah selesai dipotong-potong, lalu masukkan singkong ke dalam blender, kemudian hancurkan sampai halus dan tercampur rata.
6. Selain diblender bisa juga singkongnya diparut secara manual, lalu sisihkan ke dalam wadah.
7. Setelah itu, masukkan larutan gula merah yang sudah dibuat tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
8. Ambil wadah yang baru, lalu masukkan adonan singkong dan gula merah tadi, lalu panaskan alat kukusan.
