Network
BERITASUKOHARJO.com - Tahu menjadi makanan favorit keluarga. Selain mudah diolah dengan resep apapun, tahu juga memiliki rasa yang lezat.
Semua jenis tahu, semuanya mudah untuk diolah dengan berbagai kreasi dan sangat cocok untuk dijadikan menu harian keluarga. Untuk mengolah resep dengan bahan dasar tahu, juga sangat praktis.
Kalian dapat mengolah tahu menjadi berbagai jenis masakan yang lezat. Salah satunya dengan membuat tahu cabai garam yang menggugah selera dan bisa bikin nasi ludes.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep dan cara buat tahu cabai garam yang dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan:
- 10 tahu sutra putih ukuran kecil
- 10 bawang putih cincang
- 10 bawang merah cincang
- 100-200 gr tepung maizena
- 2 batang daun bawang iris
- 5-10 cabai rawit sesuai selera
- Gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera (kaldu jamur bisa diganti kaldu ayam, kaldu sapi, atau MSG)
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.
2. Potong tahu menjadi beberapa bagian dan rendam dengan air garam. Fungsi air garam supaya menambah rasa pada tahu dan agar tepung menjadi lebih mudah menempel.
3. Lapiskan tahun dengan tepung maizena. Tepung maizena bisa diganti dengan tepung tapioka.
4. Diamkan selama 2-3 menit hingga semua menempel.
5. Panaskan minyak dan masukan tahu di minyak panas. Goreng hingga kering.
6. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga kering dan warna mulai menguning.
7. Tumis bawang merah yang sudah dicincang hingga layu dan harum. Bawang merah boleh diganti dengan bawang Bombay.
8. Masukan irisan daun bawang dan cabai rawit, sesuai selera.
Baca Juga: Ide Jualan Untuk Bulan Ramadhan, Bisa Jadi Stok Frozen Food Juga, Siap-siap Orderan Naik Drastis
9. Tambahkan bumbu tambahan seperti gula, garam, dan kaldu jamur sesuai selera.
10. Masukan tahu yang sudah di goreng.
11. Masukan bawang putih kering, aduk hingga merata dengan tumisan bumbu.
Tahu cabai garam siap disajikan bersama keluar!***
