Network
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 20 gr tepung maizena
- 40 gr gula halus
- 100 air es
- 50 gr margarin
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt vanila bubuk
- Pisang raja secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan bahannya terlebih dahulu. Kemudian, masukkan tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gr ke dalam wadah yang telah disediakan.
2. Kemudian, masukkan juga 20 gr tepung maizena. Tepung maizena ini berfungsi agar molen pisang bisa krispi, ya.
3. Setelah itu, masukkan 40 gr gula halus dan 1/3 sendok teh vanili bubuk. Lalu, tambahkan 1/3 sendok teh garam ke dalamnya dan aduk-aduk semua bahan kering sampai tercampur merata.
4. Setelah bahan kering tercampur merata, masukkan margarin sebanyak 50 gr. Fungsi margarin juga sebagai bahan agar molen bisa renyah.
5. Lalu, tambahkan air es sebanyak 100 ml atau secukupnya. Aduk-aduk dan uleni adonan molen pisang sampai tercampur merata dan kalis, ya.
