Network
4. Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ½ sdt lada bubuk, dan 1 sdt gula pasir. Aduk rata.
5. Masukkan 1 batang serai, mask sebentar hingga agak layu kemudian masukkan ayam suwir dan 100 ml santan. Aduk dan masak sampai santannya menyusut.
6. Setelah santan menyusut, angkat dan sisihkan sebentar.
7. Selanjutnya, siapkan teflon. Masukkan 500 gr beras ketan yang telah direndam, 400 ml santan, dan ½ sdm garam. aduk rata dan masak sampai santan menyusut. gunakan api sedang.
8. Siapkan kukusan, lalu masukkan beras ketan yang sudah dimasak. Kukus beras ketan selama 30 menit.
9. Setelah 30 menit, aduk sebentar ketan lalu angkat dan pindahkan ke wadah. Sisihkan.
10. Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan 2 sdm tepung terigu, 60 ml air, ¼ sdt garam, dan 3 butir telur. Aduk hingga tercampur rata.
11. Siapkan teflon, lalu olesi minyak tipis-tipis. Tuang adonan telur sebanyak 1 sendok sayur, lalu lebarkan dan masak hingga matang merata.
