Bukan Lauk Makan Biasa, Masakan dari Terong Ini Bikin Nagih, Sekali Coba Auto Nambah Lagi!

BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan lauk makan yang biasa dan itu-itu saja? Biar punya ide masakan baru, mari mampir sebentar di artikel ini. Ada resep lezat dari terong.

Bukan lauk makan biasa, olahan terong ini mempunyai bahan lain yang istimewa. Siapapun akan suka dan justru nagih ingin makan terus.

Kalau mau coba masak terong buat lauk makan tentu akan jadi pilihan bagus. Lumayan bisa gonta-ganti menu, gak akan bosan deh.

Baca Juga: Wow, Laku Banget! Bolu Ketan Mini Super Lembut Mudah Dibuat, Cemilan Ide Jualan Modal Ekonomis Untung Berlapis

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum cara mudah memasak lauk makan dari terong berdasarkan resep YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

250 gr daging sapi

1 buah terong

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai rawit merah

5 buah cabai hijau besar

minyak secukupnya

1,5 sdt gula

1/3 sdt garam

1/3 sdt penyedap

Baca Juga: Ide Usaha Modal Kecil Untung Besar! Olahan Kulit Lumpia Ini Selalu Ludes, Saking Enaknya Pembeli Rela Antre

Langkah Pembuatan:

1. Awalnya, siapkan panci bersih. Masukkan 250 gram daging sapi yang telah dipotong kecil-kecil dan beri air secukupnya.

2. Rebus daging sapi dengan keadaan panci ditutup. Sesekali diaduk agar matang merata. Masak sampai mendidih dan empuk. Angkat dan tiriskan.

3. Cuci bersih 1 buah terong ungu. Potong tiap ujungnya. Belah terong menjadi 4 bagian panjang. Lalu, potong jadi kotak.

Baca Juga: 4 Rekomendasi Cafe di Bogor yang Hits dan Instagramable

4. Panaskan minyak goreng. Masukkan potongan terong. Goreng hingga layu sambil diaduk. Angkat dan tiriskan.

5. Siapkan bahan lain. Potong 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Potong juga 5 buah cabai rawit merah dan 5 buah cabai hijau besar.

6. Kemudian, haluskan semua bahan pada langkah kelima. Bisa dihaluskan memakai ulekan atau blender.

Baca Juga: Hanya 3 Bahan! Berikut Resep Cokelat Truffle, Cocok untuk Bingkisan Spesial Valentine

7. Tuang sedikit minyak goreng dan panaskan. Tumis bumbu sambal hingga mengeluarkan aroma harum. Masak sambil diaduk.

8. Bumbui memakai 1 ½ sdt gula pasir, 1/3 sdt garam, dan 1/3 sdt penyedap rasa. Aduk sampai tercampur rata.

9. Masukkan daging sapi. Tumis bareng bumbu. Lalu, tambah terong dan masak kembali sampai matang. Lakukan tes rasa juga, ya.

Baca Juga: Cara Membuat Garlic Oil yang Mudah dan Cepat, tapi Tetap Enak

10. Saat dirasa sudah cukup dan pas, matikan api. Pindah ke piring saji. Tumis sambal daging dan terong siap jadi menu makan.

Itulah resep masakan istimewa dengan bahan terong dan daging. Siapa sangka akan menjadi makanan enak yang bikin lahap makan.

BeritaSukoharjo.com akan selalu menghadirkan informasi baru terkait resep makanan lezat hingga cemilan buat ide jualan. Selamat berselancar!***