Wow, Modal Nasi dan Bahan Rahasia Ini Jadi Cemilan Kekinian Berkuah Gurih Super Nikmat, Semua Kalangan Suka!

BERITASUKOHARJO.com - Bagi kamu yang sedang mencari rekomendasi cemilan kekinian yang nikmat dan mengenyangkan, maka resep ini mungkin pas untukmu.

Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan kekinian olahan nasi dan bahan rahasia, yaitu tepung tapioka!

Dipadu dengan kuah gurih segar, cemilan olahan nasi ini semakin nikmat rasanya! Dijamin deh, semua kalangan suka!

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur KaVe.

Baca Juga: Kulit Pangsit Naik Level Diolah dengan Pisang Pakai Resep Unik Ini, Modal Seuprit Untung Melejit, Enak Banget!

Bahan-Bahan Cemilan Olahan Nasi:

- 3 centong nasi atau setara 250 gr beras

- 9 sdm tepung kanji

- 1 sdm garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 600 ml air 

- 3 bawang putih

- 15 sdm tepung kanji

Baca Juga: Dengan Satu Adonan, Bisa Menjadi Tiga Resep Kue Kering

Bahan-Bahan Kuah Gurih Super Nikmat:

- 2 bawang putih

- 3 cabe keriting

- 5 cabe rawit

- 15 cabe kering

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1 sdm gula pasir

- 2 daun bawang

- 600 ml air

- Minyak goreng

Baca Juga: Kreasikan Tape Singkong Jadi Bolu Empuk Ini, Buatnya Gampang dan Bisa Jadi Suguhan Lebaran

Catatan:

Satu resep ini adi 10 cup cemilan olahan nasi berkuah gurih. Untuk ide jualan, rekomendasi harga jual per cup bisa Rp7.000.

*Harga silakan disesuaikan dengan daerah masing-masing.

Cara Membuat:

1. Siapkan blender. Kemudian, masukkan 3 centong nasi, 9 sendok makan tepung kanji, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan 600 ml air.

2. Lalu, blender hingga halus dan tercampur rata. Setelah itu, pindahkan adonannya ke dalam teflon.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan ini Paling Laris, Bisa untuk Menu Diet atau Ide Bekal Sekolah Anak, Buatnya Mudah dan Cepat

3. Kemudian, nyalakan api kompor. Lalu, masak sambil terus diaduk hingga adonannya kalis.

4. Setelah adonannya kalis, matikan api kompor dan pindahkan adonannya ke dalam wadah.

5. Kemudian, masukkan juga 15 sendok makan tepung kanji atau secukupnya. Fungsi tepung ini agar adonannya tidak lengket di tangan.

6. Lalu, ambil adonan secukupnya dan pipihkan adonannya. Lakukan hingga semua selesai.

7. Setelah semuanya selesai, diamkan adonannya selama 10 menit. Setelah 10 menit, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.

Baca Juga: Resep Cilok Bumbu Kacang Super Enak dan Empuk, Cocok Jadi Ide Jualan di Kantin Sekolah, Dijamin Laris Terus

8. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng hingga berwarna kecokelatan.

9. Jika sudah kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.

10. Selanjutnya, mari buat kuahnya. Siapkan chopper. Kemudian, masukkan 15 buah cabai keriting, 5 buah cabai rawit, dan 2 siung bawang putih. Chopper hingga halus.

11. Jika sudah halus, siapkan teflon dan panaskan sedikit minyak.

12. Setelah minyaknya panas, masukkan bumbu halusnya dan tumis bumbu hingga harum.

Baca Juga: Jual Eceran atau Snack Box Sama-Sama Untung Banyak! Cemilan Mengenyangkan Olahan Kulit Pangsit dan Bahan Ini

13. Jika sudah harum, tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok makan gula pasir, dan 1 sendok teh kaldu bubuk. Aduk hingga rata.

14. Setelah itu, tuangkan 600 ml air. Kemudian, aduk-aduk dan tunggu hingga mendidih.

15. Jika sudah mendidih, masukkan 2 batang daun bawang yang sudah diiris iris. Lalu, aduk-aduk sebentar.

16. Setelah itu, angkat dan matikan api kompor. Kemudian, siramkan kuah gurih nikmatnya ke atas cemilan olahan nasi tadi.

17. Sajikan.

Selamat mencoba! ***