Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep nasi goreng spesial di artikel ini cocok dicoba kalau kamu pengin bikin masakan yang praktis.
Sebab, resep nasi goreng spesial ini hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk membuatnya.
Selain itu, resep nasi goreng spesial ini juga menggunakan bahan yang mudah didapat sehingga sangat praktis.
Meski sederhana dan praktis, resep nasi goreng spesial ini bisa menghasilkan masakan yang enak.
Dengan resep ini pula, nasi goreng spesial buatanmu mirip dengan masakan dengan gaya chinese food.
Kalau tertarik membuat nasi goreng spesial, ikuti resep yang dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan:
3 butir telur omega
350 gr nasi putih matang
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang ukuran sedang
1/2 buah jagung
1 sdm kecap asin
1/2 sdt kecap ikan
1/4 sdt garam
2 sdt gula
1/2 sdt kaldu bubuk / penyedap
1/4 sdt merica
Minyak untuk menumis
Baca Juga: Tanpa Kentang! Begini Resep Donat Kampung yang Empuk, Bisa Jadi Ide Jualan Takjil saat Bulan Ramadan
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan bawang putih dengan membuang ujungnya. Kemudian, geprek dengan pisau.
2. Sekarang, potong bawang putih. Jika daun bawangnya tebal, belah menjadi dua dan iris bagian putihnya.
Iris bagian hijau menjadi potongan yang lebih tebal untuk hiasan.
3. Untuk toppingnya, kuliti jagung dan kupas dengan rapi dengan memetik bijinya.
4. Siapkan dua mangkuk dan pisahkan putih telur dari kuning telur.
Namun, tidak apa-apa jika ada sedikit kuning telur yang tercampur ke dalam putihnya.
5. Sekarang, campur kuning telur dengan nasi dan aduk rata.
Langkah ini berbeda dengan nasi goreng korea yang sedang tren beberapa waktu lalu.
Setelah kuning telurnya dipanaskan dan digoreng, akan mengeluarkan aroma yang mirip dengan kuning telur asin.
Pada step ini akan membuat hidangan menjadi unik dan lezat.
Tips: jangan lupa gunakan panci besar dan api besar ketika nanti memasak. Cara ini sangat berguna untuk mengeluarkan aroma nasi goreng dengan bahan yang sederhana.
Panci dan panasnya sangat penting ketika masak. Itu sebabnya, kamu harus memasak ayam atau udang terlebih dahulu.
6. Masak terlebih dahulu dengan minyak. Sisihkan dan masak minyak sampai semua air menguap.
Jika wajannya berair dan nasinya dimasukkan, wajannya tidak akan panas dan nasinya tidak harum.
7. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng di wajan menggunakan api sedang. Setelah benar-benar panas, masukkan telur.
Baca Juga: Modal Kulit Lumpia dan Tepung Kanji Jadi Cemilan Pedas untuk Ide Jualan Ekonomis Kamu!
8. Setelah telur dimasukkan, tambahkan bawang putih dan daun bawang. Masak semuanya hingga harum.
9. Kemudian, tambahkan nasi yang dicampur dengan kuning telur.
Jika perlu, kamu bisa menambahkan lebih banyak minyak.
Tips: nasi harus dilapisi dengan kuning telur dengan benar sehingga perbandingannya harus sempurna.
10. Sekarang, masak sampai harum. Jika memasak menggunakan api besar, maka telur dan nasinya akan cepat garing.
Namun, jika panasnya lebih rendah, kamu harus memasaknya lebih lama karena belum garingnya.
11. Setelah garing, sisihkan nasi goreng. Tambahkan kecap, tapi jangan terlalu banyak karena akan membasahi nasi.
12. Kemudian, tambahkan kecap ikan. Bumbui dengan gula, lada putih, garam, dan kaldu bubuk atau MSG secukupnya. Aduk rata, lalu tambahkan topping apa pun yang kamu suka.
Dalam resep ini, topping yang digunakan adalah jagung.
Jika menggunakan daging ayam atau udang, pastikan dimasak terlebih dahulu agar nasi tidak basah.
Kamu juga bisa menggunakan bakso atau topping lainnya.
13. Tambahkan bagian hijau daun bawang, lalu aduk sebentar. Tambahkan juga jagung yang biasanya cepat matang.
Jagung tersebut akan menjadi renyah dan membuat masakan jadi lezat.
14. Sekarang, cicipi dan nasi goreng siap disajikan.
Resep nasi goreng spesial ini rasanya enak banget dan aromanya benar-benar harum.
Satu resep nasi goreng spesial ini bisa menghasilkan dua porsi untuk orang dewasa.
Selamat mencoba.***
