Network
6. Masukkan 1 sdt garam, 2 sdt gula pasir, ½ sdt kaldu ayam bubuk, ½ sdt saus tiram, dan 1 sdm kecap manis. Aduk rata dan masak hingga wortel empuk.
7. Kemudian masukkan mie telur yang sudah direbus dan irisan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur rata dan jangan lupa koreksi rasa.
8. Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 2 bagian, lalu bagi lagi menjadi 5 bagian.
9. Ambil satu adonan, lalu gilas hingga tipis dan isi dengan isian mie. Kemudian lipat ke atas membentuk setengah lingkaran, lalu telan tekan dan pilin cubit bagian pinggir adonan.
10. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
11. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng jalangkote hingga matang dengan api sedang. Setelah matang angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Terenak, Tambah 2 Bahan Ini Makin Gurih, Menu Makan Malam
12. Selanjutnya, ulek 6 bua cabe rawit, 1 siung bawang putih, dan garam.
13. Kemudian tumis bumbu saus hingga matang. Masukkan 250 ml air, 2 sdm saus tomat, 2 sdm saus sambal, dan 1 sdm saus bangkong.
