Network
9. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan dengan api sedang. Ambil setengah centong adonan dan letakkan ke dasar wajan, pipihkan. Ulangi proses yang sama hingga wajan agak penuh.
Pastikan jangan terlalu berdesakan, dalam satu wajan sedang mungkin bisa memuat sekitar empat hingga lima adonan bakwan jagung manado.
10. Goreng bakwan jagung manado sampai matang dan kecoklatan. Jika sisi bawah sudah kecoklatan, jangan lupa dibalik agar matangnya bisa merata.
11. Apabila kedua sisi sudah matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan. Lanjut goreng sisa adonan hingga selesai.
Letakkan bakwan jagung manado yang sudah matang ke atas piring saji. Satu resep ini kira-kira bisa menghasilkan 14 hingga 15 buah bakwan jagung manado.
Rasanya sungguh enak dan gurih. Teksturnya juga renyah dan kriuk tahan lama. Walau beberapa jam sudah berlalu, teksturnya tetap kriuk. Selamat mencoba.***
