Network
Baca Juga: Raup Untung Tiap Pagi dengan Ide Jualan Cemilan Roti Tawar Ini, Isiannya Bikin Ketagihan
Cara membuat ayam goreng bawang putih:
1. Potong ayam menjadi 14 bagian, potong ayam sama rata agar matang merata. Semakin besar ayam semakin lama matangnya dan ayam menjadi lebih juicy.
2. Pindahkan ayam ke wadah, marinasi ayam dengan bawang putih halus agar rasa meresap ke bagian dalam ayam, kaldu ayam, cuka dan tepung tapioka. Aduk hingga merata, tutup dengan plastic warp, diamkan selama 30 menit.
cuka dalam tahap marinasi berfungsi untuk mengurangi bau amis, agar aroma bawang putih dan kaldu meresap lebih baik ke daging dan membuat daging renyah dan warna menarik. tepung tapioka berfungsi agar lebih lembut dan kulit menjadi crunchy.
3. Panaskan minyak, dan goreng ayam dengan api besar lalu api sedang-kecil hingga warna kecoklatan. Tiriskan
Ayam Goreng Bawang Putih siap dihidangkan bersama keluarga!***
