Resep Ayam Goreng Bawang Putih Incaran Keluarga, Mudah Dibuat Cukup dengan 5 Bahan

BERITASUKOHARJO.com - Ayam goreng menjadi makanan digemari oleh keluarga. Ayam goreng cocok dihidangkan kapan saja. Cukup dengan sambal dan lalapan, ayam goreng bisa bikin nasi ludes.

Tidak hanya dengan bumbu kuning, ayam goreng juga cocok dibumbui dengan bawang putih. Ayam goreng bawang putih menjadi resep yang mudah untuk dibuat.

Tidak perlu menggunakan banyak bahan, cukup dengan marinasi ayam dengan 5 bahan tanpa repot diungkep dulu, ayam goreng bawang putih siap disajikan.

Baca Juga: Mewahnya Kue Sus Buah Ini, Ide Jualan Snack Box Modal Ekonomis Rasa Segar dan Creamy, Dijamin Laris Manis

Menciptakan cita rasa yang gurih dan juicy, ayam goreng bawang putih menjadi incaran keluarga. Ayam goreng bawang putih cocok dihidangkan kapan saja.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ayam goreng bawang putih dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Bahan:

- 1 ekor ayam negeri utuh

- 2 sdm cuka beras /1 sdm cuka meja

- 8 siung bawang putih halus

- 9 ½ sdm tepung tapioka

- 1-2 sdm kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Modal Pisang Kepok dan Kulit Pangsit Jadi Ide Usaha Cemilan Unik Kesukaan Bocil, Titip ke Kantin Pasti Laris

Sambal tomat:

- 12 siung bawang merah, belah dua

- 2-3 buah tomat, potong

- 20 buah cabai rawit merah, belah dua

- 1 sdm gula

- ¾ sdt garam

- ½ sdt penyedap

- Minyak untuk menumis

- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: 2 Jenis Cemilan Dari Bahan Dasar Roti Tawar dan Sosis ini Cocok Jadi Ide Usaha yang Enak Tapi Ekonomis

Cara membuat sambal tomat:

1. Potong tomat, bawang merah, dan cabai. Agar cepat matang

2. Goreng cabai rawit merah dan bawang merah hingga lunak. Sisihkan ke ulekan.

3. Goreng tomat hingga matang.

4. Ulek semua bahan dan tambahkan gula, garam dan penyedap. Ulek sesuai selera.

5. Masak kembali sambal dan tambahkan sedikit minyak. Agar sambal lebih tahan lama.

Baca Juga: Raup Untung Tiap Pagi dengan Ide Jualan Cemilan Roti Tawar Ini, Isiannya Bikin Ketagihan

Cara membuat ayam goreng bawang putih:

1. Potong ayam menjadi 14 bagian, potong ayam sama rata agar matang merata. Semakin besar ayam semakin lama matangnya dan ayam menjadi lebih juicy.

2. Pindahkan ayam ke wadah, marinasi ayam dengan bawang putih halus agar rasa meresap ke bagian dalam ayam, kaldu ayam, cuka dan tepung tapioka. Aduk hingga merata, tutup dengan plastic warp, diamkan selama 30 menit.

cuka dalam tahap marinasi berfungsi untuk mengurangi bau amis, agar aroma bawang putih dan kaldu meresap lebih baik ke daging dan membuat daging renyah dan warna menarik. tepung tapioka berfungsi agar lebih lembut dan kulit menjadi crunchy.

3. Panaskan minyak, dan goreng ayam dengan api besar lalu api sedang-kecil hingga warna kecoklatan. Tiriskan

Ayam Goreng Bawang Putih siap dihidangkan bersama keluarga!***