Network
1. Langkah pertama, siapkan wadah lalu masukkan 150 ml santan, 40 gr gula pasir, dan 1 sdt ragi instan. Aduk rata.
2. Kemudian masukkan 250 gr tepung terigu dan ¼ sdt garam. Aduk kembali. Aduk kembali lalu uleni dengan tangan sampai adonan jadi kalis.
3. Masukkan 30 gr margarin dan uleni kembali sampai benar-benar kalis. Setelah itu tutup adonan dengan kain atau plastik wrap dan istirahatkan selama 1 jam sampai mengembang.
4. Panaskan teflon, lalu cairkan margarin secukupnya. Masukkan 6 buah pisang yang telah dibagi menjadi 2 bagian.
5. Masak pisang sampai matang merata. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
6. Setelah 1 jam, buka tutup adonan lalu kempiskan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan udaranya.
7. Siapkan alas kerja dan taburi sedikit tepung. Letakkan adonan lalu bagi menjadi 12 bagian dengan berat masing-masing 39-40 gr, lalu bulatkan dan rapikan.
8. Istirahatkan kembali adonan selama 10 menit. Setelah 10 menit, ambil adonan yang pertama kali dibulatkan lalu pipihkan.
Baca Juga: 1 Telur Berubah Jadi 34 Bolu Kukus Nyoklat dan Lembut Ini, Ide Jualan Modal Ekonomis Banget
