Pas Hujan Paling Cocok Makan Soto Betawi! Mari Buat Sendiri Biar Gak Perlu Keluar, Resep Super Mudah

1/4 sdt lada bubuk

Baca Juga: Wow, Tanpa Telur Hasilnya 54 Pcs! Cemilan Super Enak dan Mudah Dibuat, Ide Jualan Ekonomis Untung Berlapis!

Langkah Pembuatan:

1. Tuang air secukupnya ke panci. Masukkan 1 kilogram ayam kampung. Tutup panci dan rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

2. Siapkan bahan lain. Kupas dan potong 3 buah kentang jadi dadu. Lalu, goreng memakai minyak panas sampai kering. Angkat.

3. Potong 2 buah tomat merah dan 2 batang daun bawang. Sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Lauk Makan Ekonomis Pakai Resep Sop Labu Siam dan Tauge, Kuah Segarnya Bikin Nagih, Intip Cara Buatnya!

4. Buatlah bumbu halus memakai 8 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1 ruas jahe, dan 1/2 sdt ketumbar bubuk. Bisa dengan ulekan atau blender.

5. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu dengan menambahkan 2 batang serai, 3 lembar daun jeruk, dan 3 lembar daun salam. Aduk hingga matang.

6. Tambah 400 ml air dan aduk rata. Setelah itu, pindahkan bumbu tumis ke panci berisi 1,5 liter air. Aduk aduk.