Bahan bumbu pedas:
- 7 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah keriting
- 8 buah cabe hijau keriting
- 8 buah cabe rawit
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Siapkan wadah dan masukkan 250 gr tepung terigu dan juga 250 gr tepung tapioka. Kemudian, tambahkan 1/4 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh gula pasir.
2. Lalu, tambahkan juga 1/4 sendok teh gula pasir. Aduk-aduk semua bahan kering cilok sampai tercampur rata.
Bila sudah tercampur rata, bisa disisihkan terlebih dahulu.
3. Kemudian, siapkan panci yang berisi air sebanyak 350 ml. Lalu, tambahkan 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan.
Masak dan rebus airnya sampai mendidih, ya.