BERITASUKOHARJO.com - Siapa, nih, pencinta cemilan gorengan seperti cireng dan pangsit? Pernah coba cireng pangsit?
Iya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan unik yang merupakan perpaduan antara cireng dan kulit pangsit sehingga disebut cireng pangsit.
Lantaran rasanya enak banget, modalnya ekonomis, dan minim saingan, maka cemilan unik cireng pangsit ini sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan. Pasti untung melimpah dan bahkan mungkin bisa kaya mendadak!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube DM yusuf channel.
Bahan-Bahan:
Kulit pangsit secukupnya
250 gr tapioka (aci)
250 gr tepung terigu
1 sdt penyedap rasa
1 sachet kaldu bubuk rasa ayam
1 sdt bawang putih bubuk
1 batang dain bawang
2 sdt garam
1/4 lada bubuk
3 glas air mendidih
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 250 gram tepung tapioka, 250 gram tepung terigu, dan irisan daun bawang secukupnya.
2. Lalu, tambahkan 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, 2 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa, dan ¼ sendok teh lada bubuk. Aduk hingga rata.
3. Setelah itu, bagi adonannya menjadi 2 bagian. Kemudian, tuangkan 3 gelas air mendidih ke wadah pertama.
Tuangkan airnya secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur.
4. Setelah itu, masukkan juga adonan di wadah kedua. Lalu, aduk kembali hingga tercampur rata, tapi jangan sampai terlalu kalis agar hasilnya tidak keras.
5. Selanjutnya, siapkan kulit pangsit secukupnya. Kemudian, ambil 1 lembar dan tambahkan adonan secukupnya ke atas kulit pangsit.
6. Setelah itu, tipiskan adonannya agar dapat matang merata.
7. Kemudian, lipat kulit pangsitnya sesuai selera dan rekatkan dengan menggunakan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
8. Lalu, tekan-tekan garpu ke pinggiran kulit pangsitnya untuk membuat motif. Lakukan hingga adonannya habis.
9. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
10. Sebelum minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng dengan api kecil kecokelatan/keemasan
11. Jika sudah kecokelatan/keemasan, angkat dan tiriskan.
12. Sajikan.
Selamat mencoba! ***