Network
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 250 gram tepung tapioka, 250 gram tepung terigu, dan irisan daun bawang secukupnya.
2. Lalu, tambahkan 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1 sendok teh kaldu ayam bubuk, 2 sendok teh garam, 1 sendok teh penyedap rasa, dan ¼ sendok teh lada bubuk. Aduk hingga rata.
3. Setelah itu, bagi adonannya menjadi 2 bagian. Kemudian, tuangkan 3 gelas air mendidih ke wadah pertama.
Tuangkan airnya secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur.
4. Setelah itu, masukkan juga adonan di wadah kedua. Lalu, aduk kembali hingga tercampur rata, tapi jangan sampai terlalu kalis agar hasilnya tidak keras.
5. Selanjutnya, siapkan kulit pangsit secukupnya. Kemudian, ambil 1 lembar dan tambahkan adonan secukupnya ke atas kulit pangsit.
6. Setelah itu, tipiskan adonannya agar dapat matang merata.
7. Kemudian, lipat kulit pangsitnya sesuai selera dan rekatkan dengan menggunakan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan sedikit air.
