60 gram putih telur suhu ruang
100 gram tepung terigu protein sedang
20 gram tepung maizena
10 gram coklat bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk dan masukkan 100 gram tepung terigu protein sedang, 20 gram tepung maizena, dan 10 gram coklat bubuk dengan cara diayak. Sisihkan.
2. Selanjutnya, ambil mangkuk lain dan masukkan 125 gram mix butter dan margarin serta 85 gram gula halus.
3. Bahan untuk adonan basah kue kering isian toples ini lalu dikocok dengan mixer menggunakan kecepatan sedang sampai mengembang dan berubah warna pucat.