Network
BERITASUKOHARJO.com – Saat musim hujan seperti sekarang ini, cocok banget buat menyantap cemilan yang ada kuahnya. Tenang! Kamu tidak perlu beli di luar, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah,
Cemilan yang dimaksud dalam artikel ini terbuat dari bahan dasar kulit pangsit dan daging ayam. Cemilan ini dibuat dengan cara direbus serta disantap dengan kuah yang pedas dan hangat.
Untuk membuat cemilan berbahan dasar kulit pangsit dan daging ayam ini sangat mudah. Kamu bisa ikuti cara membuatnya di bawah ini.
Dilansir dari akun Instagram @ajun_kitchen, BeritaSukoharjo.com telah menulis cara membuat cemilan berbahan dasar kulit pangsit dan daging ayam, berikut cara membuatnya.
Bahan yang Digunakan:
350 g daging ayam
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
1/2 sdm saus tiram
1/2 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdm tapioka
Lada secukupnya
1 butir telur.
5 bawang merah
3 bawang putih
1 bungkus kulit pangsit
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan untuk kuahnya. Iris tipis bawang merah sebanyak 5 siung dan bawang putih sebanyak 3 siung. Kemudian, goreng sampai matang dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Langkah selanjutnya membuat adonan isian. Cincang daging ayam sebanyak 350 gr. Lalu, pindahkan ke dalam wadah.
3. Tambahkan dengan saus tiram sebanyak ½ sdm, kecap asin sebanyak ½ sdm, dan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
4. Lalu, masukkan tepung tapioka sebanyak 1 sdm. Bumbui adonan isian ini dengan garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya.
5. Kemudian, masukkan telur sebanyak 1 butir. Aduk sampai adonan tercampur rata.
6. Setelah adonan isian siap, ambil selembar kulit pangsit. Lalu, olesi permukaan pada bagian pinggir dengan air.
7. Kemudian, beri isian dengan adonan daging ayam sebanyak 1 sdm. Lalu, lipat segitiga. Oles air kembali pada bagian ujungnya dan lipat kembali. Lakukan langkah ini sampai adonan daging ayam habis.
8. Langkah selanjutnya, siapkan panci, masukkan air, dan didihkan. Lalu, masukkan kulit pangsit yang telah terisi dengan adonan daging ayam. Rebus sampai matang atau mengapung. Kemudian, angkat dan tiriskan.
9. Selanjutnya, siapkan panci, masukkan air dan kuah rebusan daging ayam. Lalu, didihkan. Tambahkan dengan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng.
10. Lalu, masukkan cabai rawit merah yang sudah direbus dan dihaluskan. lalu, beri perasan jeruk, dan irisan daun bawang. Terakahir, masukkan kulit pangsit rebus dan masak sesaat.
Selamat mencoba.***
