Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut resep bihun kukus khas Banjarmasin yang wajib banget untuk dicoba di rumah. Jika Anda sedang mencari menu masakan terbaru maka simak artikel ini hingga tuntas.
Banyak cara untuk menyajikan bihun tapi yang paling kreatif adalah bihun kukus. Ya, bihun kukus merupakan makanan khas Banjarmasin yang memiliki cita rasa enak dan gurih banget.
Bila sedang mencari menu makan malam maka bihun kukus bisa banget untuk dicoba sehingga harus simak terus resep di artikel ini sampai tuntas.
Tenang saja, resep bihun kukus ini tidak sulit dan bahkan bisa disebut praktis dan ekonomis sehingga cocok untuk makan malam.
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Telur Dadar yang Super Krispi, Ide Lauk Sehari-hari yang Bisa Bikin Boros Nasi!
Hanya pakai bahan sederhana dan bermodalkan bihun saja sudah bisa membuat bihun kukus khas Banjarmasin ini.
Sudah penasaran dengan cara membuat masakan dari Banjarmasin ini?
Berikut BeritaSukoharjo.com bagikan resep bihun kukus yang sudah dilansir dari Instagram @just_vewe.
Bahan-Bahan Bihun Kukus:
250 gr bihun jagung
2 buah telur rebus
1 buah wortel, iris memanjang
2 ikat daun seledri, iris halus
1 sdt garam
¼ sdt merica bubuk
½ sdt penyedap rasa
Sedikit minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Cara Buat Bihun Kukus:
1. Langkah pertama cara buat bihun kukus adalah merendam 250 gr bihun jagung pakai air dingin sampai mengembang, lalu tiriskan jika sudah.
2. Selanjutnya, haluskan 6 siug bawang merah dan 4 siung bawang putih, kemudian tumis pakai sedikit minyak sampai harum dan tanak lalu angkat.
3. Setelah itu, masukkan ke dalam wadah berisi bihun yang sudah direndam.
4. Masukkan juga 1 buah wortel (iris memanjang), 1 sdt garam, ¼ sdt merica, ½ sdt penyedap rasa, aduk merata semua bahan.
Baca Juga: Cuma Telur dan Tomat Bisa Seenak Ini karena Disiram Bumbu Spesial, Cocok untuk Makan Malam
5. Setelah itu, kukuslah bihun yang sudah tercampur rata dengan semua bahan selama 10-15 menit.
Jangan lupa tutup kukusannya dilapisi kain bersih supaya tidak ada air yang jatuh ke dalam bihun.
6. Jika sudah 10-15 menit, angkat bihun kukus dari dalam kukusan.
7. Sekarang tinggal sajikan di piring saji dan berikan irisan telur rebus, bawang goreng, dan irisan seledri pada bihun kukus.
8. Nah, bihun kukus sudah untuk dinikmati saat makan malam.
Baca Juga: Cara Buat Bika Ambon Mini, Super Berserat dan Ekonomis untuk Ide Jualan Cemilan
Demikian resep bihun kukus khas Banjarmasin yang wajib banget untuk dicoba saat makan malam.
Kreasi dari bihun ini pasti bikin ketagihan satu keluarga dan akan minta untuk dibuatkan terus.
Jadi jangan lupa untuk segera praktikkan resep bihun kukus khas Banjarmasin ini di rumah ya.***
