Network
4. Masukkan 2 butir telur, 250 gr tepung tapioka, dan 100 gr tepung terigu . Aduk rata kembali.
5. Larutkan 1 sdt baking powder dengan 150 ml air, lalu tuang ke dalam adonan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan irisan 6 batang daun bawang 3 batang saus seledri, masukkan juga ½ sdt garam, ½ sdt merica bubuk, dan 1 sdt kaldu ayam. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
7. Setelah itu, siapkan 5 buah tahu putih, lalu 1 tahu bagi menjadi 4 bagian berbentuk segitiga.
8. Setelah itu ambil 1 bagian tahu kemudian belah 2 lagi dan isi dengan adonan di tengahnya.
9. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Setelah tahunya diisi adonan, langsung cemplungkan ke dalam minyak panas. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
10. Goreng adonan tahunya hingga matang merata dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Bening, Ternyata Begini Cara Bikinnya Biar Enak dan Tahan Lama
11. Langkah selanjutnya, ambil 1 lembar adonan lalu beri isian adonan sebanyak ½ sdm saja, lalu tipat seperti bunga dan langsung cemplungkan ke minyak panas. Goreng di api kecil.
