Supaya Nggak Digoreng Terus, Coba Resep Lauk Makan Ayam Suwir Ini, Simple tapi Hasilnya Mirip Buatan Restoran

1. Ambil 2 ruas lengkuas, 2 batang serai, dan 1 ruas jahe kemudian geprek kasar menggunakan ulekan. Sisihkan dahulu.

2. Setelah itu, ambil dada ayam sebanyak 1 pasang atau 2 potong dan masukkan ke dalam wadah panci. Masukkan juga lengkuas, serai, dan jahe tadi.

3. Selanjutnya, masukkan secukupnya garam dan air hingga merendam dada ayam tersebut. jika sudah, tutup panci.

Baca Juga: Cara Membuat Cireng, Pakai Resep Ini Hasilnya Krispi dan Tahan Lama, Cocok Buat Ide Jualan

4. Nyalakan kompor dengan api sedang dan rebus ayam hingga matang dan empuk. Apabila sudah matang dan empuk, angkat lalu tiriskan.

5. Saat ayam mulai dingin, suwir-suwir ayam menggunakan tangan atau bisa juga dengan bantuan garpu.

6. Sambil menyuwir ayam, panaskan secukupnya minyak goreng. jika minyak goreng sudah panas. Masukkan suwiran ayam ke dalam minyak goreng.

7. Gorenglah ayam suwir hingga agak kering dan berubah warna keemasan. Jika sudah, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Makan Siang: Ikan Asam Manis, Perpaduan Rasanya Enak Banget, Bisa Bikin Nagih!