Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut 3 resep bihun goreng yang wajib diketahui oleh setiap orang jika ingin membuat masakan satu ini.
Jika berbicara soal bihun goreng tentu saja banyak macamnya dan disukai banyak orang terutama untuk makan malam.
Nah artikel ini membagikan 3 resep bihun goreng terbaik yang wajib diketahui supaya menu makan malam di rumah jadi istimewa.
Tanpa perlu berlama-lama, berikut BeritaSukoharjo.com bagikan 3 resep bihun goreng yang sudah dirangkum dari berbagi sumber.
Resep Bihun Goreng Balacan
Bahan-Bahan:
100 gr bihun jagung (rendam air panas)
100 gr caisim
200 gr fillet ayam
2 butir telur
Kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, merica secukupnya
Daun bawang secukupnya
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
4 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
1 buah tomat kecil
1 sdm terasi
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama cara buat bihun goreng balacan adalah dengan menumis bumbu halus sampai matang dan wangi.
Untuk jumlah cabe rawit merah yang digunakan bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
2. Setelah itu, masukan 200 gr fillet ayam yang sudah dipotong-potong dan tumis sampai warnanya berubah.
3. Pecahkan 2 butir telur, lalu aduk merata dengan semua bahan dalam penggorengan.
4. Masukkan bihun yang sudah direndam di air panas, potongan 100 gr caisim, kecap manis, kecap asin, kaldu bubuk, dan merica secukupnya.
5. Aduk merata bihun goreng balacan dan koreksi rasanya supaya pas sesuai selera.
6. Setelah rasanya pas, masukkan daun bawang dan aduk sebentar bihun goreng balacan lalu angkat dan sajikan.
7. Taburi bawang goreng supaya semakin nikmat.
Baca Juga: Cara Membuat Donat Empuk dan Lembut, Tiru Rahasia Ini Biar Awet sampai Berhari-hari
Resep Bihun Goreng Pete
Bahan-Bahan:
2 keping bihun biasa, bukan bihun jagung
Bakso daging secukupnya
2 papan pete, kupas belah 2
2 butir telur kampung
Secukupnya sayuran (sesuai selera)
Daun bawang
Cabe
Air secukupnya
Kecap manis secukupnya
2 sdm saus tiram
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah
Lada bubuk
Garam
Gula pasir
Baca Juga: Resep Telur Pindang Retak, Anti Gagal! Bisa Jadi Lauk Harian Istimewa
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama dari cara buat bihun goreng pete adalah dengan mengupas 2 papan pete dan belah jadi dua bagian. Lalu rendam 2 keping bihun sampai mengembang, angkat dan tiriskan jika sudah.
2. Selanjutnya, iris sayuran yang akan digunakan termasuk daun bawang dan juga cabe.
Sayurannya di sini bebas ingin pakai sayur apa saja.
3. Iris-iris juga bakso daging secukupnya.
4. Panaskan minyak, lalu pecahkan 2 butir telur dan masak jadi telur orak-arik, sisihkan.
5. Tumis bumbu halus dan masak sampai harum, lalu masukkan irisan bakso beserta sayuran, dan pete, aduk merata semua bahan.
6. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, dan saus tiram, aduk merata bumbu untuk bihun goreng pete.
7. Masukkan bihun dan juga telur orak-arik, tumis kembali sampai tercampur rata. Koreksi rasanya dan jika sudah pas, masukkan daun bawang dan cabe.
8. Berikutnya tinggal diangkat dan sajikan bihun goreng pete.
Baca Juga: Resep Lontong Sayur ala Kaki Lima, Sarapan Praktis dan Ekonomis
Resep Bihun Goreng Seafood
Bahan-Bahan:
150 gr bihun cap jagung, rebus
100 gr cumi2, iris
4 lembar pokcoy, iris
5 lembar lobak, iris
1 batang daun bawang, iris
5 butir bawang merah, iris
3 buah cabe merah, iris serong
1 sdm saus tiram
½ sdt garam (sesuaikan selera)
½ sdt kaldu jamur bubuk
¼ sdt gula
¼ sdt lada bubuk
1-2 sdm kecap manis
1 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
4 buah cabe merah
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama cara buat bihun goreng seafood adalah menumis irisan bawang merah hingga harum, lalu masukkan bumbu halus.
2. Selanjutnya, tambahkan 100 gr cumi-cumi yang sudah diiris, lalu masak sampai matang.
3. Masukkan irisan lobak, pakcoy, dau bawang, dan cabe merah, aduk merata. Tambahkan juga 1 sdm saus tiram, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu jamur bubuk.
4. Masukkan juga ¼ sdt gula, ¼ sdt lada bubuk, 1-2 sdm kecap manis, dan aduk merata bumbu untuk bihun goreng seafood.
5. Setelah sayurannya layu, masukkan bihun dan aduk merata lalu koreksi rasanya supaya pas dengan selera.
6. Setelah tercampur rata semua dan rasanya pas, angkat dan sajikan bihun goreng seafood.
7. Taburi bawang goreng supaya lebih nikmat.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Padang Rumahan, Makan Siang Jadi Nikmat Pol
Demikian 3 resep bihun goreng yang wajib diketahui dan dipraktikkan di rumah.
Dijamin makan malam jadi makin istimewa dengan masakan satu ini.***
