Network
8. Masukkan isian aci ke dalam tahu. Isi secukupnya aja, tidak perlu sampai tumpah-tumpah. Ulangi hingga habis.
9. Siapkan wadah. Beri 8 sdm tepung terigu, sejumput garam, dan 200 ml air putih. Aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal.
10. Celupkan tahu sumedang ke adonan tepung. Lanjut ke tepung panir atau tepung roti. Adonan yang sudah selesai disisihkan. Bisa juga dijual kondisi mentah begini.
11. Tuang minyak goreng dan tunggu panas. Masukkan tahu aci ke minyak. Goreng memakai api sedang hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
12. Tahu aci siap disajikan. Makan selagi masih hangat.***
