Network
Langkah Pembuatan:
1. Sebelum mulai memasak, mari siapkan bahan-bahan. Cuci dan iris 3 batang daun bawang. Sisihkan sebentar.
2. Haluskan 10 buah cabai rawit, 13 buah cabai merah keriting, dan 3 siung bawang putih. Boleh pakai ulekan atau blender.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung Tanpa Kecap, Cocok Dibawa Bekal untuk Suami Kerja
3. Tuang 550 ml air ke panci bersih. Tambah potongan daun bawang, bumbu halus, dan 150 gram tepung tapioka. Aduk sampai tepung larut.
4. Setelah itu, tambah ¾ sdm penyedap rasa ayam, 1 sdm merica bubuk, dan ¼ sdm garam. Aduk hingga rata.
5. Baru nyalakan api kompor. Masak sambil diaduk-aduk memakai api kecil. Nanti adonan akan menjadi lebih kental dan bening. Matikan api.
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Magic Com Gurih dan Wangi, Sajikan Bareng Sambal Terasi Lebih Enak
6. Pindahkan adonan yang telah dimasak ke plastik segitiga. Jangan lupa gunting ujung untuk membuat lubang mengeluarkan adonan.
7. Siapkan tahu potong atau tahu sumedang. Potong sedikit di bagian ujung buat memasukkan adonan aci nanti. Lakukan sampai selesai.
