BERITASUKOHARJO.com – Siapa sangka dari roti tawar biasa, justru mengantarkan rezeki yang tidak terduga. Olahan roti tawar akan jadi ide jualan yang enak.
Salah satunya, resep nugget ayam premium dengan bahan roti tawar. Luar krispi dalamnya lembut. Sekali jual di kantin auto ludes.
Mari sulap roti tawar menjadi ide jualan cemilan enak dan premium yang bisa menjadi lauk makan. Lumayan tambah uang dengan titip ke ibu kantin.
Ide cemilan nugget ayam dengan roti tawar akan beda dari olahan biasanya. Malah makin enak dan buat ingin makan terus.
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak roti tawar jadi cemilan yang langsung ludes dari YouTube dapurumi.
Bahan-Bahan:
4 lembar roti tawar, tanpa kulit, rendam secukupnya air
200 gram ayam fillet
4 siung bawang putih
1 telur + 1 putih telur (1 kuning + 2 putih)
2 sdm tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula pasir
½ sdt lada bubuk
pelapis
100 gram terigu + 150 ml air/sampai kental dan pas
secukupnya tepung roti
Baca Juga: Resep Sambal Geprek Pentolan, Begini Caranya Biar Awet dan Segar, Bisa Buat Ide Jualan
Langkah Pembuatan:
1. Mari siapkan 4 lembar roti tawar. Buang kulit pinggirnya. Tempatkan di wadah bersih. Lalu, rendam memakai air secukupnya sampai basah. Sisihkan.
2. Selanjutnya, haluskan 200 gram ayam fillet, 4 siung bawang putih, 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, ½ sdt merica bubuk, 1 sdt gula pasir, 2 sdm tepung terigu, dan 1 telur. Boleh memakai blender.
3. Kemudian, ambil rendaman roti tawar. Hancurkan pakai garpu. Beri campuran ayam halus. Aduk sampai tercampur rata.
4. Siapkan loyang berukuran 16 cm x 16 cm sesuai selera. Olesi dengan margarin di semua sisi bagian dalam. Beri juga baking paper.
5. Tuang adonan ke dalam loyang. Kukus di panci yang sudah panas. Lakukan selama 30 menit sampai matang.
6. Tes tusuk untuk mengetahui sudah matang atau belum. Tunggu dingin. Lalu, baru dipotong sesuai selera. Resep ini memotong jadi 40 bagian.
Baca Juga: Lagi Cari Resep Makan Malam? Bikin Menu Orek Tempe Basah Aja, Lauk Sejuta Umat yang Lezat dan Nagih
7. Setelah itu, buat bahan pelapis dengan mencampur tepung terigu dan air hingga menjadi kekentalan yang pas.
8. Ambil satu potong nugget yang telah dibuat. Celupkan ke adonan tepung. Lalu, pindah ke tepung panir. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
9. Panaskan minyak goreng. Gunakan untuk menggoreng nugget ayam. Goreng sampai berubah warna jadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.***