Network
4. Setelah itu, potong pare menjadi beberapa bagian kemudian masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan juga 1 sendok makan garam.
5. Kemudian, remas-remas pare tersebut untuk mengurangi rasa pahit pare. Simpan selama 30 menit.
6. Jika sudah 30 menit, remas kembali pare tersebut dan cuci hingga bersih di bawah air mengalir. Cuci beberapa kali dan sisihkan dahulu.
7. Lalu buat bumbu tumis dengan memasukkan 2 siung bawang putih, 3 buah cabai merah besar, dan 2 buah cabai rawit merah ke dalam chopper.
8. Proses bahan bumbu tumis sederhana menggunakan chopper hingga setengah halus atau agak kasar.
Jika tidak ada chopper seperti pada resep lauk makan sederhana tumis pare teri medan ini, bisa juga dihaluskan manual dengan cobek.
