6. Siapkan wajan dan panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus sambil masukkan 1 ½ sdm kaldu ayam bubuk, ½ sdt micin, 1 sdm gula merah, dan 2 sdt garam. Aduk rata.
7. Kemudian masukkan 3 lembar daun jeruk, 2 lembar daun salam, dan 1 batang sereh. Tumis sampai harum dan airnya menyusut.
8. Setelah itu, masukkan 600 ml air, ayam suwir, 6 sdm kecap manis, dan irisan daun bawang. Aduk rata dan masak sampai mendidih.
9. Jika sudah mendidih, pindahkan ke mangkuk, sisihkan.
10. Langkah selanjutnya, rebus irisan sawi hingga matang, lalu sisihkan.
11. Selanjutnya, rebus 500 gram mie kering ditambah 3 sdm minyak goreng sampai mengembang. Setelah mie mengembang, matikan api kompor dan biarkan selama 3 menit.
12. Setelah itu, tiriskan mie dan siram dengan air matang.
13. Ambil 1 cup kemasan, lalu masukkan mie, ayam, sawi, dan saus sambal. Lakukan sampai selesai.