Network
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
Baca Juga: Renyah Maksimal! Bikin Hidangan Keluarga Makin Spesial dengan Ayam Goreng Lezat, Ekonomis Banget
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 100 gr kulit ayam dan 100 gr daging ayam, lalu taburi garam secukupnya.
2. Setelah itu, rebus daging dan kulit ayam selama 10 menit, lalu angkat dan tiriskan.
3. Jika sudah dingin, suwir-suwir daging dan potong kecil-kecil kulit ayam. Sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan blender. Masukkan 2 ruas kunyit, 1 ruas jahe, 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, dan 2 butir kemiri.
5. Masukkan juga ½ sdt merica butir dan 1 sdt ketumbar, lalu tambahkan 50 ml air. Blender hingga halus.
