BERITASUKOHARJO.com – Resep bakwan jagung renyah dan tidak lembek memang selalu dicari oleh banyak orang. Hal itu disebabkan karena masakan satu ini memang mudah sekali untuk lembek.
Oleh karena itu, kali ini ada cara buat bakwan jagung yang dijamin renyah serta tidak lembek yang bisa banget dicoba di rumah untuk jadi cemilan atau lauk harian.
Ya, bakwan jagung satu ini bisa banget jadi cemilan atau lauk harian karena memang seenak dan serenyah itu rasanya.
Tenang saja, resep ini memaparkan cara buat bakwan jagung paling mudah dan dijamin renyah dan tidak lembek.
Pokoknya lauk harian atau cemilan pasti makin istimewa kalau ada bakwan jagung yang satu ini.
Berikut resep bakwan jagung renyah dan tidak lembek yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Mbok Midut.
Bahan-Bahan Bakwan Jagung:
2 buah jagung manis
3 buah wortel
3 batang daun bawang
3 siung bawang putih
250 gr tepung beras
3 sdm sagu tapioka
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
½ sdt garam
½ sdt MSG
¼ sdt kunyit bubuk jika ada
300 CC air
Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa ala Rumahan, Rasanya Seenak yang Dijual Abang-Abang
Cara Buat Bakwan Jagung:
1. Langkah pertama dari cara buat bakwan jagung renyah dan tidak lembek adalah dengan menyisir 2 buah jagung manis.
2. Lanjutkan dengan memarut 3 buah wortel dan memotong-motong 3 batang daun bawang.
3. Berikutnya ambil wadah dan masukkan jagung, wortel serta daun bawang ke dalamnya, aduk merata.
4. Iris-iris 3 siung bawang putih lalu masukkan ke dalam wadah berisi adonan. Tambahkan juga 250 gr tepung beras dan 3 sdm tepung tapioka.
5. Aduk sampai adonan bakwan jagung tercampur rata.
6. Setelah itu, tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk, ½ sdt garam, ½ sdt MSG, dan ½ sdt kunyit bubuk (bila ada), aduk merata kembali adonan.
7. Selanjutnya, tuangkan 300 cc air sedikit demi sedikit sambil diaduk terus adonan bakwan jagung sampai tercampur rata.
8. Selanjutnya, tinggal siapkan teflon dan panaskan minyak untuk menggoreng adonan bakwan jagung.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rumahan ala Restoran, Menu Praktis Buat Sarapan, Pasti Enak Banget
9. Langkah berikutnya dari cara buat bakwan jagung renyah dan tidak lembek adalah dengan menuangkan 1 sdm adonan ke dalam minyak panas.
10. Pipihkan adonan bakwan jagung sedikit dan lakukanlah langkah tersebut sampai semua adonan tergoreng semua.
11. Jangan lupa dibalik supaya matang merata. Setelah matang merata dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan bakwan jagung.
Baca Juga: Resep Rawon Setan Paling Mudah, Rasakan Sensasi Gurih dan Pedas yang Menggelegar di Mulut
12. Sekarang bakwan jagung sudah dikonsumsi jadi cemilan atau lauk harian.
Itulah resep bakwan jagung renyah dan tidak lembek yang bisa dipraktikkan di rumah.
Bakwan jagung ini tentunya bisa banget jadi cemilan atau lauk harian yang pasti bikin ketagihan.
Konsumsilah selagi masih panas atau hangat supaya kriuknya makin terasa.
Yuk segera praktikkan resep bakwan jagung ini di rumah.***