Network
BERITASUKOHARJO.com – Apakah kalian sedang mencari ide usaha lauk makan sekaligus cemilan? Coba mulai jualan bakso mekar tiga bahan no daging ini.
Uniknya walaupun no daging dan modal tiga bahan ekonomis, resep ida usaha ini bisa datangkan untung dan banyak pembeli karena rasanya yang endes dan anti kempis meskipun sudah dingin.
Tidak percaya? Coba dulu simak dengan seksama bahan dan langkah pembuatan ide usaha bakso mekar untuk lauk makan dan cemilan yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com ini.
Baca Juga: Resep Stik Bawang Renyah Tanpa Telur Tanpa Santan, Ide Jualan Ekonomis Peluang Laris Manis
Resep yang dilansir dari kanal YouTube Pojok Ceu Inday pastinya anti gagal meskipun hanya pakai tiga bahan saja dan no daging. Kenikmatan ide usaha bakso mekar ini terbukti endes anti kempis.
Bahan Bakso Mekar:
- 20 gram tepung tapioka (setara 15 sendok makan)
- 3/4 sendok makan kaldu ayam bubuk (setara 1 bungkus)
- 2 butir telur
Bahan Sambal:
- 5 siung bawang putih
- 2 lembar daun jeruk
- Garam
- Gula pasir
- Tepung terigu
Langkah-Langkah:
1. Masukkan 20 gram tepung tapioka, 2 butir telur ayam, dan 1 bungkus kaldu ayam bubuk ke dalam wadah mangkuk adonan.
2. Bahan adonan bakso mekar yang meliputi tiga bahan utama ini lalu diaduk menggunakan sendok atau spatula asal tercampur rata saja.
3. Setelah itu, lanjutkan proses pengadukan dengan menggunakan tangan atau uleni sampai adonan bakso mekar ini kalis.
Apabila adonan bakso mekar terlalu lengket, sesuai dengan anjuran resep ide usaha lauk makan sekaligus cemilan ini maka segera tambahkan sedikit tepung tapioka.
4. Saat adonan sudah kalis, ambil sedikit adonan lalu bentuk dengan cara dibulat-bulatkan sampai permukaan bakso mekar tampak halus.
5. Sambil membentuk adonan bakso mekar, siapkan panci dan tuangkan air secukupnya. Tunggu sampai air tersebut mendidih.
6. Ketika semua adonan sudah dibentuk dan air sudah mendidih, segera masukkan bakso ke dalam panci. Rebus adonan lauk makan sekaligus cemilan ini.
7. Tunggu sampai adonan mengapung. Jika sudah mengapung, tunggu sesaat kemudian baru bisa diangkat dan ditiriskan.
Baca Juga: Resep Rawon Setan Paling Mudah, Rasakan Sensasi Gurih dan Pedas yang Menggelegar di Mulut
8. Sampai pada proses ini, bakso mekar bisa segera disantap sebagai lauk makan atau cemilan. Tapi agar lebih nikmat sajikan dalam keadaan digoreng.
9. Ambil tepung tapioka dan masukkan bakso mekar ke dalamnya. Gulingkan agar seluruh permukaannya tertutup tepung tapioka.
10. Setelah itu, belah bagian atas bakso agar mekar saat digoreng kemudian langsung masukkan ke dalam minyak panas. Bolak-balik agar bakso garing merata.
11. Jika sudah kering, angkat bakso mekar goreng dan tiriskan untuk sementara waktu.
12. Agar lebih endes, siapkan bumbu sambal yaitu 5 siung bawang putih, 2 lembar daun jeruk, dan air secukupnya. Masukkan ke dalam blender.
13. Proses hingga halus dan saat bumbu sambal sudah halus, masukkan ke dalam pan. Masak sambil terus diaduk.
14. Bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga merata dan tuangkan juga sedikit larutan tepung terigu.
15. Jika sudah matang dan mengental, angkat dan sambal siap digunakan.
16. Sajikan ide usaha ini dengan menyusun bakso mekar ini di piring saji atau plastik mika dan sandingkan dengan sambal yang baru saja dibuat agar ide usaha ini semakin endes.
Demikianlah resep lauk makan sekaligus cemilan modal tiga bahan no daging. Meskipun no daging dan pakai tiga bahan ekonomis tapi ide usaha bakso mekar ini anti kempis.
Oleh karena itu, walaupun sudah dingin tapi hasil olahan bakso mekar tiga bahan no daging ini tetap merekah cantik sempurna.
Buat kalian yang tertarik dengan ida usaha ini, segera tangkap peluang bisnis dari resep bakso mekar tiga bahan no daging dan rasakan sendiri keuntungannya.***
