Network
5. Lalu, haluskan tape singkong dengan menggunakan garpu atau semacamnya. Sisihkan dulu.
6. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 2 sendok teh ragi instan.
7. Kemudian, masukkan juga larutan gula santan yang sudah dingin. Masukkan sambil disaring agar tidak ada yang menempel. Aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, masukkan tape singkong. Aduk kembali hingga rata.
9. Kemudian, masukkan 500 gram tepung beras sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
10. Jika sudah tercampur rata, tutup wadah adonannya dengan plastik. Diamkan adonannya selama 1 jam.
11. Setelah 1 jam, buka plastiknya dan aduk-aduk sebentar.
12. Kemudian, siapkan dan panaskan cetakan kue apem.
