Wow, Ternyata Tumis Kol dan Telur Bisa Jadi Menu Rice Bowl ala Kafe, Tampilannya Mewah dan Rasanya Enak Banget

BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang sangka tumisa kol dan telur dipadukan dengan nasi putih bisa jadi menu rice bowl ala kafe, lho!

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan masakan yang enak rasanya, mewah dan menarik tampilannya, meski dari menu ekonomis.

Nah, kamu penasaran dengan resep tumis kol dan telur ini? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai di artikel ini lalu praktikkan.

Baca Juga: Menu Diet Rendah Kalori untuk Makan Siang yang Sehat juga Murah, Rasanya Dijamin Tetap Enak dan Bikin Kenyang

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen, berikut resep tumis kol dan telur yang disulap jadi menu rice bowl ala kafe.

Bahan:

5 siung bawang merah

100 gram kol

2 butir telur

2 buah cabe merah besar

8 butir cabe rawit merah

Minyak goreng secukupnya untuk menumis

1 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

2 sdm kecap manis

100 ml air

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1 mangkuk nasi pulen

Daun bawang untuk taburan

Bawang merah goreng untuk taburan

Baca Juga: Iseng Bikin Olahan Roti Tawar Hasilnya Enak dan Mewah, Cocok untuk Cemilan atau Ide Jualan Dessert Box

Cara Membuat:

1. Siapkan 5 siung bawang merah, kemudian iris tipis, sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan 100 gram kol, kemudian potong memanjang, sisihkan.

3. Lalu, siapkan 2 buah cabe merah besar dan 8 butir cabe rawit merah, kemudian iris serong, sisihkan.

4. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang merah, tumis hingga harum.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil 2000an, Resep Bubur Sumsum Jagung, Lumer, Manis, dan Mengenyangkan, Ekonomis, Praktis, Laris

5. Setelah harum, pinggirkan tumisan bawang. Lanjut pecahkan 2 butir telur, kemudian masak dengan cara diorak-arik.

6. Kemudian, tambahkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm saus tiram, dan 2 sdm kecap manis, kemudian aduk hingga tercampur rata.

7. Lanjut masukkan irisan cabai besar dan cabai rawit, serta potongan kol, aduk kembali hingga tercampur rata dan tumis hinggan kol layu.

8. Kemudian tambahkan 100 ml air, 1/2 sdt kaldu bubuk, dan 1/2 sdt lada bubuk, lalu aduk kembali hingga tercampur rata dan kuah mendidih.

Baca Juga: Rekomendasi Makan Siang yang Lezat dan Mudah Dibuat, Begini Resep Ikan Patin Sambal Kemangi, Auto Boros Nasi

9. Seteh itu, jangan lupa koreksi rasa, jika masih ada bumbu yang kurang silakan ditambahkan hingga rasa sesuai selera.

10. Setelah rasa sesuai selera, matikan api kompor lalu angkat tumisan kol dan telur.

11. Kemudian, siapkan mangkuk (agar lebih berasa rice bowl-nya), selanjutnya isi dengan nasi sesuai selera.

12. Lalu, tuang tumisan kol dan telur di atas nasi, lalu tambahkan taburan potongan daun bawang dan bawang goreng.

Nah, itulah resep tumis kol dan telur yang disulap jadi menu rice bowl ala kafe. Rasanya enak tampilan mewah dan menarik.

Selamat mencoba dan selamat memasak! ***