Network
- 200 gr kelapa parut
- 2 sdm tepung maizena
- ¼ sdt garam
Cara membuat:
1. Sediakan wadah terlebih dahulu yang telah berisi kelapa parut. Kemudian, tambahkan tepung maizena dan garam pada kelapa parut tersebut.
Aduk-aduk sampai kelapa parut, garam dan tepung maizena tersebut tercampur rata.
2. Kemudian, siapkan cetakan kue putu ayu atau cetakan bolu kukus. Lalu, olesi dengan sedikit minyak dan masukkan campuran kelapa parut secukupnya ke dalam cetakan putu ayu tersebut.
Kelapa parutnya ini dimasukkan jangan terlalu banyak, ya. Secukupnya saja sambil kelapa parutnya dipadatkan dengan jari. Lalu, sisihkan.
3. Selanjutnya, kita akan membuat adonan kue putu ayunya, ya. Pecahkan 1 butir telur ke dalam sebuah wadah yang telah disiapkan.
4. Kemudian, masukkan gula pasir, sp atau emulsifier dan juga vanili cair. Setelah itu, kocok adonan telur tersebut menggunakan mixer hingga tercampur rata saja dan gulanya larut.
