Network
Secukupnya maizena
KUAH SANTAN:
500 ml santan kental segar
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 700 gr ubi yang sudah dikukus dan dihaluskan sebelumnya.
2. Bagi 210 gr tepung tapioka menjadi 3 bagian dengan berat masing-masing 70 gr, kemudian campur dengan masing-masing ubi baik ubi orange, ubi ungu, dan ubi kuning.
3. Setelah itu, uleni dan aduk rata hingga kalis dan tidak lengket.
