Kuliner Tradisional untuk Takjil Buka Puasa dari Es Pisang Ijo, Simpan dan Catat Dulu Resepnya!

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, garam halus, margarin, pasta pandan, santan instan, air putih, kemudian aduk hingga tercampur rata dan halus adonannya.

2. Tambahkan lagi pasta pandan, dan aduk hingga tercampur rata. Kemudian masak adonan hingga mengental dan padat. Matikan api kompor dan sisihkan.

3. Ambil sedikit adonan, kemudian letakkan ke dalam talenan.

Kemudian pipihkan, selanjutnya masukkan pisang raja yang telah dikupas di atas adonan hijau tadi. Lipat hingga pisang ini tidak terlihat. Rapikan.

Baca Juga: Ide Jualan Cuma 1000an! Simak Resep Mochi Kacang Hijau Ekonomis dengan Untung Berlapis, Dijamin Laris

4. Lakukan seperti semula hingga buah pisang dan adonannya habis. Kemudian kukus adonan yang telah dibentuk selama 15 menit dengan api sedang agar tidak pecah teksturnya.

5. Setelah matang, kemudian dinginkan. Siapkan bahan untuk membuat vla.

Masukkan tepung maizena ke dalam panci, daun pandan, gula pasir, garam halus, vanili bubuk dan santan. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

6. Selanjutnya, tuangkan ke dalam panci dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar bagian bawah tidak mudah gosong. Kemudian angkat dan dinginkan.

7.Siapkan es batu, boleh pakai yang diserut atau es batu biasa. Kemudian masukkan es batu ini ke dalam mangkuk saji.