BERITASUKOHARJO.com – Apakah kamu sedang mencari resep ide jualan yang unik, cantik, sekaligus nikmat? Cobalah resep bolu mekar ini yang dijamin bisa jadi primadona pelanggan.
Tampilannya cantik merekah dan rasanya juga pastinya nikmat. Jika mengikuti resep bolu mekar ini dengan tepat pasti hasilnya bisa lembut menggoda dan pas jadi ide jualan yang berpotensi tarik minat pembeli.
Jika kamu penasaran dengan resep ide jualan bolu mekar, BeritaSukoharjo.com telah merangkum bahan dan cara pembuatannya dari kanal YouTube Cooking with Hel.
Simak dengan seksama agar saat dipraktikkan jadi ide jualan, hasil resep bolu mekar ini benar-benar cantik merekah, lembut, dan nikmat bawa untung maksimal.
Bahan-Bahan:
7 lembar daun pandan
65 mililiter santan kental instan
135 mililiter air
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
Pasta pandan
2 butir kuning telur
1/2 sendok teh pasta vanila
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh baking soda
250 gram tepung terigu protein sedang atau rendah
100 mililiter minyak sayur
Cara Membuat:
1. Siapkan 7 lembar daun pandan, 65 mililiter santan kental instan, dan 135 mililiter air kemudian bahan tersebut dihaluskan dengan blender.
2. Jika sudah halus, matikan blender lalu saring campuran pewarna untuk bolu mekar tersebut dan buang ampasnya.
3. Tuangkan jus pandan santan ke dalam panci dan masukkan juga 170 gram gula pasir, 1/4 sendok teh garam, serta secukupnya pasta pandan.
4. Aduk merata kemudian masak campuran jus pandan santan tersebut hingga menghangat sambil masih terus diaduk.
Baca Juga: Ajaib Super Lezat! Padahal Cuma Tempe Dimasak Sederhana, Rekomendasi Resep Lauk Ekonomis
5. Tidak perlu menunggu jus pandan santan mendidih, segera matikan kompor dan angkat. Sisihkan untuk sementara waktu.
6. Selanjutnya, masukkan 2 butir kuning telur, 30 gram gula pasir, dan 1/2 sendok teh pasta vanila ke dalam mangkuk.
7. Susul dengan memasukkan 1/2 sendok teh baking powder serta 1/2 sendok teh baking soda lalu kocok bahan-bahan tersebut menggunakan mixer.
8. Jika campuran tersebut sudah tercampur merata dan teksturnya menjadi kental dan berwarna pucat, matikan mixer sementara.
9. Berikutnya, masukkan jus pandan santan dan 250 gram tepung terigu dan lanjutkan proses mengaduk memakai mixer dengan kecepatan rendah.
10. Saat sampai semua bahan tercampur rata dan bertekstur lembut, matikan mixer dan masukkan 100 mililiter minyak sayur kemudian kocok kembali asal tercampur.
11. Lanjutkan mengaduk dengan spatula sampai adonan bolu mekar benar-benar tercampur merata.
12. Segera siapkan cetakan diameter 5 centimeter dan masukkan paper cup berdiameter bawah 4 centimeter ke dalam cetakan tersebut.
13. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam cetakan sampai hampir memenuhi cetakan lalu tata cetakan di atas panci pengukus yang sebelumnya telah dipanaskan.
14. Kukus bolu mekar selama kurang lebih 20 menit menggunakan api besar. Jika sudah matang, angkat bolu mekar dan lepaskan dari cetakan.
15. Kemas agar ide jualan bolu mekar lebih cantik menarik dan menggugah selera jadi primadona pelanggan.
Baca Juga: Ide Jualan 1000an Saja! Cuma Olah Beras Ketan Bisa Jadi Keuntungan Besar, Dijamin Gurih dan Enak
Itulah resep ide jualan bolu mekar yang dijamin hasilnya cantik merekah. Selain itu, hasil resep ini juga bertekstur lembut nikmat menggugah selera.
Segera coba ide jualan ini di rumah dan raup untung maksimal. Selamat berjuang memulai bisnis kuliner.***